ワイン忍者

2023年5月10日

ビール　ヘイセイブルーイング/長岡生姜醤油ラーメン ブラウンエール

最近縁のあるブルワリー。 醤油屋が作るとは中々面白い。 発酵と温度管理はお手の物だろうからむしろ最初からかなりクオリティの高いビールを作成してくれるでしょう。

カテゴリー ビール/日本

2023年5月10日

飲んだワイン　蒼龍葡萄酒株式会社/シトラスセント 甲州2022　7点

山梨県民御用達のワイナリー。 柑橘系の香りが確かにするワイン。

カテゴリー ワイン/日本

2023年5月9日

飲んだワイン　錦城葡萄酒/甲州辛口N.V.　7点

初めて飲んだ作り手。 アルコールの強さもあり、日本酒っぽい。

カテゴリー ワイン/日本

2023年5月8日

飲んだワイン　ロックウッド・ヴィンヤード/ピノ・ノワール2014　7点

2千円台という購入しやすい値段帯のカルフォルニアのピノ・ノワール。 味わいも分かりやすいアメリカンな感じ。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2023年5月7日

ビール　ビー・イージー・ブルーイング/岩木山の秋

元アメリカ空軍の軍人ギャレス･バーンズさんが2016年に開設したビー・イージー・ブルーイング。 青森の米軍基地で勤め、退役した後にそのまま青森でブリュワリーを開始した青森愛のあるギャレスさんの作るビー...

カテゴリー ビール/日本

2023年5月7日

ビール　オビナ/セン

2022年7月から醸造を開始した山梨県立大学教授のアメリカ人が立ち上げたブルワリー。 クラウドファンディングもしていたようですが、121%で終わった様で何より。 どんどん新しいビールを醸造していますが...

カテゴリー ビール/日本

2023年5月7日

ビール　ファーイースト・ブルーイング・カンパニー×オギノ/柚子セゾン

山梨県人のほぼ100%が知っているスーパーのオギノと有名なファーイーストが作るビール。 多分初夏限定品。

カテゴリー ビール/日本

2023年5月7日

ビール　サイレン・クラフト・ブリュー/サウンドウェーブ

2013年にオープンし、RateBeer.comで毎年良い評価を得ているサイレン・クラフト・ブリュー。 名前の由来はギリシャ神話の船乗り絶対殺すウーマンであるセイレーン(サイレン)の放つ音波だろうか。

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2023年5月7日

ビール　北海道麦酒醸造株式会社/山梨県産巨峰 巨峰エール

元々フルーツエールに強かった北海道麦酒醸造株式会社が山梨県富士吉田市のふるさと納税返礼品として作成したビールっぽい。 甘さがしっかりなので好みではなかった。

カテゴリー ビール/日本

2023年5月7日

ビール　ファーイースト・ブルーイング・カンパニー/ホップフロンティア ベリーブラックIPA　(2023年4月4日~)

いつも前衛的なビールを醸造していますが、王道かつ分かりやすいホップフロンティア。 最近ちょくちょく飲むブラックIPA。

カテゴリー ビール/日本

2023年5月7日

ビール　ヴォケーション/ラブ＆ヘイト

最近クラフトビールコーナーでよく見るようになってきたイギリスのビール。 ヘイジーIPAが流行った際、最初の頃に飲んだ味わい。

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2023年5月7日

飲んだワイン　ピエドラサッシ/ビエン・ナシード・ヴィンヤード シラー2015　7点

イタリアっぽい名前なのにアメリカのワイン。 濃厚でアメリカらしい味わい。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2023年5月6日

雑記　福袋　カーヴ・ド・エル・ナオタカ(CAVE de L NAOTAKA)　憧れの赤ワインを探せ！ 赤ワインくじ 第48弾

持ち寄りワイン会がすっかり開催されなくなってしまい、かなりの数のワインがセラーに眠っている状況なので全然買い足せておりません。 オーパスはそこまでグッと来ていないので今回も見逃し。

カテゴリー 雑記

2023年5月6日

食べ歩き　三吉屋 駅南けやき通り店　新潟/ラーメン　7点

駅近くで点数の高いこちらのお店に訪問してみました。 駅からは少し歩きます。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2023年5月6日

食べ歩き　麺屋 承太郎　高崎/まぜそば　7点

ジョジョの奇妙な冒険の熱烈ファンが開いたお店は各地にありますが、ラーメン屋は初めて訪問です。 「こいつにラーメンを食わしてやりたいんですが、かまいませんね？」という有名台詞をパロディしたイタリア語が看...

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2023年5月6日

食べ歩き　ラーメン豚彦 本店　国母/ラーメン　7点

開店とほぼ同時に行くも、既に3名待ちの状態。 皆どれだけ二郎系が好きなんだよと思いながら、今日はもう仕事が無かったので、店内入って右手にあった発券機にて食券購入後、店内にて静かに待ちます。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2023年5月6日

食べ歩き　肉と麺と　京橋/ラーメン　7点

二郎系かつローストビーフなラーメン屋があると聞いて訪問してみました。 まだできてそれ程経っていない模様。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2023年5月6日

飲んだワイン　ピエドラサッシ/サンタ・バーバラ・カウンティ シラー2016　7点　

イタリアっぽい名前なのにアメリカのワイン。 10年くらい熟成しても美味しいのかもしれないワイン。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2023年5月5日

食べ歩き　あじ平　北巽/ふぐ　8点

上司に連れられてフグが美味しいというお店に連れてきてもらいました。 某食べ歩きサイトでもGoogleMapでも点数が高いので実力のあるお店ではありそうです。

カテゴリー 和食/食べ歩き

2023年5月5日

神奈川でワインが持ち込めるお店BYO　IMPASTO　石川町/イタリアン　9点

この界隈ではとても有名なプリモの姉妹店になります。 プリモは結構かしこまった感じですが、こちらは気軽に食事ができるお店になっております。

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