シェリーズのオリーブといえば知らずのうちにも買っている逸品。 百貨店や他のお店で買っても裏を見たらシェリーズだった事も多いと思います。 色々なスーパーの新漬けオリーブも、裏側見たらほぼシェリーズです。
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ワインのつまみ 信濃屋(株式会社コダマ)/プロシュート
今回の紹介はプロシュート兄貴です。 ワインの友といえば生ハム。 エミリア・ロマーニャ州といえば特に生ハムのプロシュート。 プロシュートは、皮付きの状態で塩漬けしてから熟成させているので、比較的ハムの中でも塩分が低く甘みが…
ワインのつまみ カルディ/生ハム切り落とし
カルディ 生ハム切り落とし。 カルディに行くとついつい購入してしまうのがこの生ハム切り落とし。