Category: ワイン

飲んだワイン パスクア・ヴィグネティ・エ・カンティーネ/パッション・センチメント(パッシメント) ロッソ2015 7点

裏面にもインポーターによりパッシメント(陰干し)という名前が付いていますが、公式HPではパッション・センチメントらしい。 醸造の途中パッシメント(陰干し)の過程を踏んでいるので、どちらも正解とは思いま...

飲んだワイン クロ・デュ・ムーラン・オー・モワンヌ/オーセイ・デュレス ムーラン・オー・モワンヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ モノポール2001 7点

公式HPには熟成期間は10年と書いてあったのに倍近く経ってから飲むことになったムーラン・オー・モワンヌ。 既にピークは越えているので入手したらすぐに飲む方が良いかと思います。 グラスに注いでからのへた...