超巨大会社アンハイザー・ブッシュインベブからアサヒビールに買われて子会社となった醸造所の作る、オーストラリアで一番売れているビール。
王冠ですが、写真にあるように瓶口にねじ切りが付いており、手でひねると王冠が取れます。
普通に栓抜きを使用してしまった…
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ビアデータ
ビール名：VICTORIA BITTER
生産地:オーストラリア ヴィクトリア州メルボルン
生産者：CARLTON & UNITED BREWERIES
アルコール:4.9%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:ラガー
価格:500円
インポーター:日本ビール株式会社
ブルワリー
トーマス・エイトケンは1842年、19歳の時にスコットランドからビクトリア州に渡ってきた。
1851年にジーロングでコリオ醸造所を設立し、その後メルボルンでユニオン醸造所を立ち上げた。
1854年にはイースト・メルボルンのヴィクトリア・パレードで事業を始め、醸造所、蒸留所、麦芽製造所を新たに建設した。
この大きな複合施設はヴィクトリア・パレード醸造所と呼ばれ、大きなビジネスが展開された。
1862年、醸造所ではビールの運搬用に16頭の馬を飼い、麦芽製造所はネズミから守るために約1,000匹の猫が飼われていたという。
1884年トーマスの死後、事業は彼の息子アーチボルドに引き継がれました。
当時、この醸造所は「ビクトリア州で最も大きく、素敵な醸造所のひとつ」と評されていました。
ヴィクトリア・ビター(VB)には、ボトルも含めて偶然の産物というものはありません。
手に馴染みやすく、飲みやすいスタビーボトル(ずんぐりした形の瓶)を採用。
飲み手と同じように、飾り気のない実用的な形です。
ビールにとっても良い形だと、私たち作り手は考えています。
「首が短いということは、瓶の上部の空気が少なくなり、ビールをより長く新鮮に保つことができるのです」。
ビールは太陽の光にさらされると、「ライトストラック・フレーバー」（タマネギのような、古くささを感じるフレーバー）が発生する傾向があり、これは透明なガラス瓶に入ったビールによく見られることです。
暗褐色のガラスは、ビールから光を遠ざけ、新鮮で最高の味を保つために開発されました。
VBキャンペーンのスタイル、成功、人気に欠かせないのが、故ジョン・メイロン氏の声である。
メイロンはオーストラリアの名優で、「クロコダイル・ダンディー」「クロコダイル・ダンディー2」のウォルター・ライリー役で知られている。
彼の生真面目で情熱的な語り口だけが、なぜか今では有名な言葉に命を吹き込むことができるのです。
1989年にメイロンが亡くなると、彼の声を使用していたキャンペーンはすぐに放送が中止された。
しかし、メイロンの遺族は、ジョンの声の使用を快く承諾し、現在に至っている。
VBキャンペーンは、素晴らしいオーストラリア人への継続的な記念となったのである。
その結果、いくつかの興味深い技術的な発展がありました。
オリジナルの彼の「音声」の多くは、品質が低下しています。
しかし、デジタル・リマスタリングと最新の電子機能拡張により、オリジナルの朗読をそのまま使えるだけでなく、セリフを混ぜたり合わせたり、個々の音節を分離して再び組み立て、簡単な新しい単語を作ることができるようになったのです。
例えば、メイロンは「on tap」という言葉を実際には録音していない。
しかし、現代の技術では、メイロンの声から「on tap」という言葉を構築することができるのです。
このビールは
このビールは、1854年にトーマス・エイトケンによって、オーストラリアの厳しい気候に適した、風味豊かで喉の渇きを癒すビールとして醸造されたのが始まりです。
フルフレーバー、フルストレングスのビールです。
アロマの優しいフルーツ香が、口の中で甘いモルト香を引き立て、さらに後味のきれいなホップの苦味と完璧に調和しています。
テイスティング
黄金色。
モルトの甘い香り。
味わいもモルトだが、一瞬でモルトの甘い味わいの余韻は消える。
香りはモルティーなので、穀物の実りを感じる秋に飲みたいビールでしょうか。