手間のかかる有機栽培の麦芽とホップを使用した貴重な1本。
通常の生産ラインにあげるのも中々大変そうですが、流石大手。
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ビアデータ
ビール名：ORGANIC FARMING PREMIUM BEER
生産地:日本 新潟県新潟市
生産者：ECHIGO BEER
アルコール:5%
IBU(苦さ 平均15~20):22
モルト:
ホップ:
タイプ:ピルスナー
価格:300円
インポーター:
ブリュワリー
地ビールが誕生したのは、1994年の酒税法の改正でビール製造免許を取るのに必要な最低製造量が大きく引き下げられたことで、中小の造り手によるビール製造が可能になったことがきっかけです。
このとき全国で一歩先んじてブルーパブを開き、地ビール第一号となったのがエチゴビールです。
1970年代後半から80年代にかけて、エチゴビールの創業者は日本を離れ欧州で演劇家をしていました。
イタリアのローマを拠点に舞踊などを学び、演劇や映画に出演する日々を送る中で、絵本作家のドイツ人女性と出逢いました。
バカンスシーズンは彼女の故郷レーゲンンスブルグへ遊びに行き、そこでドイツの豊かなビール文化を体験したのです。
そして後に、これを故郷の新潟から日本に広めたいと考えたのが、エチゴビールの起点です。
エチゴビールのトレードマークであるビールを片手に微笑む雄ヤギのイラストはその絵本作家の女性によるものです。
雄ヤギはドイツやチェコでは多産・豊作・商売繁盛のシンボルです。
エチゴビールは、この創業の物語と志を忘れず、日本さらに世界のビールという大きな舞台で、生き生きと演じる役者でありたいと願っています。
ここで働いている一人ひとりも、それぞれの人生という舞台で、夢を語り、ドラマの主役を演じています。
そして、飲み手であるお客様のドラマを、精一杯応援したいと思っています。
このビールは
有機栽培の麦芽とホップのみで仕込みました。
すっきりとした喉越しと、少し強めの苦味が特徴。
テイスティング
黄金色。
モルトの香り。
あっさりとした味わい。
余韻にもモルト感が長い。