名古屋の有名なブルワリーです。
赤味噌ビールが非常に有名ですが、他のビールも面白いものが多い。
ヴァイツェンみたいなエール。
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ビアデータ
ビール名：PLATINUM ALE
生産地:日本 愛知県犬山市羽黒新田字高見1-4
生産者：MORITA KINSHACHI BEER
アルコール:5%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:エール
価格:525円
ブルワリー
私たち盛田金しゃちビールは、大手ビールにはない品質、特徴のあるビール造りを目指し、平成8年（1996年）の当時の政府の規制緩和の折に創業したクラフトビールメーカーです。
しかし、その歴史は日本にビールが広まり始めた明治十年代後半にまで遡ることが出来ます。
先代が明治十七年に中部圏初の試醸造に成功
文明開花間もない明治十七年から十八年頃、盛田家十一代久左衛門、命棋翁が時代に先駆けて中部圏で初めてビールの試醸に成功し、「三ツ星ビール」と冠しました。これらの事実により、一過性で出来上がった「地ビール」というものではなく、お客様に喜ばれる高品質なビールを醸造するという、いわば100年の夢を受け継いだ事業です。
日本のビール文化を創造するという想いを胸に私たち盛田金しゃちビールは、ビールスタイルを守りながら、日本の風土／食文化や日本の人の味覚に合った味わいを提供し、日本のビール文化を創造するという想いを「金しゃちビールに織り込んでいます。
この想いと厳選された原料、木曽川水系の地下水を使用し、厳しい品質管理のもとに醸造されたビールは、喉の渇きをいやすだけでなく、香り、味、色をじっくりと味わう骨のあるものに仕上がっています。
このビールは
小麦麦芽のマイルドな口当たり、酵母が織り成す醸造香とカスケードホップ由来の柑橘系の上品なアロマ、爽やかな酸味、やわらかな香味が特徴のホワイトビールに仕上げました。
インターナショナルビアコンペテイション2011金賞、ジャパンアジアビアカップ2012金賞受賞。
テイスティング
黄金色。
甘い小麦、トロピカルフルーツの香り。
香り豊か。
さっぱりとした味わい。