新しく日本に入って来たと思われるブルワリー。
今となってはやや懐かしい感じのニューイングランドIPA。
ネコのラベルに惹かれて思わず購入しました。
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ビアデータ
ビール名：JUST A KITTEN
生産地:マサチューセッツ州フラミンガム
生産者：EXHIBIT A BREWING
アルコール:5%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:Citra, Mosaic, and Vic Secret
タイプ：ニューイングランドIPA
価格:1,100円
インポーター:ドリンクアッパーズ
ブルワリー
このブルワリーは、人生の意味をさりげなく示唆しながら、ビールを通じたストーリーテリングの楽しさを提供しています。
答えを知っていても、疑問があるからこそ探し続けることができるのです。
私たちは人生を経験し、その過程で1～3杯の素晴らしいビールを飲むことを大切にしています。
そのビールが自分たちの醸造所で作られたものであれば、なおさらです。
私たちの人生とビールは、シンプルで正直なものです。
ビールは一緒に楽しむものです。
だから、マサチューセッツ州フラミンガムにある私たちのブルワリーにあなたを招待します。
醸造所内のタップルームでは、ビールのフルパウル、ハーフパウル、サンプルパウル、そして16オンス缶の持ち帰りが可能です。
私たちのビールは、醸造所で飲むのが一番おいしいと思っていますが、ご自宅でお友達やご家族と一緒に飲むと、さらにおいしく感じられるでしょう。
それは、ビールが本来あるべき姿だと信じているからです。
私たちは、お客様に対して、環境、地域社会、業界、そして何よりもスタッフを守る責任があると考えています。
私たちは、持続可能性に対する義務と、環境にやさしい方法で行動することを非常に重視しています。
そのため、効率的な最新の手順を用い、高品質な製品を確保するためにビールの醸造からパッケージングまで気を配り、入手可能な最も新鮮で美味しい原材料を使用しています。
そして何よりも、スタッフが働きやすい環境を整え、お客様に歓迎され、感謝される醸造所を設計・運営することを約束します。
このビールは
このビールは、ザ・キャッツ ミャオの妹分です。
このアルコール度数5%のニューイングランドIPAは、シトラ、モザイク、ヴィックシークレットのホップを使用しています。
ライトオレンジの香りにピーチオレンジのフレーバー、そしてモルトの軽い味わいが光ります。
テイスティング
濁りレモン色。
苦味を想起させるホップの香り。
苦味は程々。
ミルキーさがある。
余韻は長い。