伊勢角屋の限定ビール。
ホップの香りがしっかりで苦みも強めですが、味わいはモルト由来なのか穀物感がある。
ビアデータ
ビール名：TROPICAL NEO PALE ALE
生産地:日本 三重県伊勢市
生産者：ISE KADOYA BREWERY
アルコール:4.5%
IBU(苦さ 平均15~20):40
モルト:
ホップ:
タイプ:スムージースタイル Hazy IPA
価格:660円
インポーター:
ブルワリー
大正時代より始めた味噌醤油醸造を背景に、1997年、クラフトビールに挑戦いたしました。 『伊勢から世界へ』『世界のビールファンを唸らせる』といった合言葉のもとに、 世界が認めるビールをつくることを誓い、「伊勢角屋麦酒（いせかどやビール）」の醸造をはじめました。
2000年にJapan Beer Cupで金賞を受賞したのを皮切りに、2003年には日本企業で初めてとなるAIBA金賞とベストオブクラスウイナー賞を受賞し、その後も、WBC、BIIA、WBA、IBAなど多くの国際大会で受賞を重ねることが出来ました。
この間、いろいろなシーンで、皆様方にお支えいただき、励まして下さいましたことを本当に有難く思っています。
おかげさまで、「伊勢角屋麦酒（いせかどやビール）」は国内の多くのクラフトビアバー様、酒販店様でお取扱い頂いております。
「伊勢角屋麦酒おいしいね」と言ってくださるファンの皆様方のご期待に沿えるよう、これからも自らに高いハードルを課し、地道な作業と、弛まぬ挑戦を続けていきたいと思います。
このビールは
昨年12月に発売した限定ビールTropic Boost IPAで確立した「香り持続製法」。
この新技術を横展開し、定番ペールエールよりも軽やかでトロピカルなペールエールを作りました。
ペールエールともXPAともちがう、新しいペールエールをお楽しみください。
レシピのベースは定番ペールエールですが、発酵由来のホップアロマの変化により、マンゴー様のトロピカルな香りが持続するようになりました。
甘さを連想させるホップアロマに合わせて、モルトは軽めに設計しており、心地よく香りを楽しみながらついつい杯が進んでしまうようなビールを目指しました。
軽快なボディ感とシトラホップ由来のフルーティ、柑橘系のホップアロマが楽しめます。
定番伊勢角屋麦酒ペールエールに比べて、よりトロピカルで甘みを思わせる香り立ちと、軽やかな味わいに仕上がりました。
新緑の季節にぴったりだと思います。
テイスティング
黄金色。
モルトと柑橘ホップの香り。
苦味強い。
穀物の味わい。
余韻は短くすっきり。