ビール うちゅうブルーイング/ジュピター

オンラインの販売が出品後1分以内に売り切れるほどの大人気で「うちゅう戦争」と揶揄されるうちゅうブルーイング

流石に同じような濁りIPAを乱発していくのは控えて新しいビールを色々作成し始めている様子。
薬草系のハーブ感あるビール。

ビアデータ

ビール名:JUPITER
生産地:日本 山梨県
生産者:UCHU BREWING
アルコール:5%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:ENIGMA,SAPHIR,TETTNANGER
タイプ:ピルスナー
価格:800円
インポーター:

ポエムは要らないから製法とか記して欲しい。

ブリュワリー

彼らはアメリカ西海岸でクラフトビール文化に出会いました。
醸造所ごとにそれぞれとても個性があり、ブルーパブという醸造所兼パブがスタイリッシュでありながら、たくさんの人々の交流の場として、また仲間と最高の時間を過ごす場となっていることに感激しました。
日本ではなかなか出会うことのなかった多種多様なビールの圧倒的なおいしさと存在感を、ぜひ自分たちも造ってみたいとクラフトビール・パブ、コミュニティづくりを志しました。
農家でもある私たちが最初にしたこと、それはホップの植え付けでした。
ホップを植えた後、私たちの地域はその昔ホップの大産地だったという衝撃の事実を知りました。これはやるしかない!
私たちは人と人、ローカルとグローバル(そして宇宙)を繋ぐビール作りを目指しています。
私たちの育てたホップと世界中のトップクオリティの原料を使います。
2017年から山梨県北杜市にDIYで醸造所を建設、ついにビール造りをはじめました!

ビールづくりには「発酵」という工程があります。
「発酵」とは今まで混ざり合うことがなかったモノ同士を混ぜ、反応させ、微生物の力を借りて今までの個別のものとは全く違う、さらに価値のあるものに変容させることを言います。
「発酵」させることを別の言葉で「醸す(かもす)」と言います。
私たちは麦とホップで醸したビールで、人と人を発酵させて幸せを醸したい。その幸せと笑顔が世界に広がるように。
うちゅうブルーイングはホップとクラフトビールで楽しくラブ&ピースな世界を目指しています。

このビールは

五次元フルーツを探す若者に人気の「うちゅうDO」を極める猛者たちのための五次元DOJO。
身近な太陽系の惑星は銀河系でも有名な五次元DOJOのメッカだった!
木星は「雲のDOJO」と呼ばれ、太陽系でもっとも大きなDOJO!
雲のDOJO師範である、マスターモクモークのホップブレンドでお送りするイタリアンスタイルのピルスナー。

テイスティング

薄濁り黄金色。
トロピカルな酸のある果実を感じるホップの香り。
薬草系の苦い味わい。
苦味は程々だが余韻が長い。

wineninja

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