2017年オープンした新しいブリュワリー日南麦酒。
工学部卒のオーナーブルワーが一人でこなしているマイクロブルワリー。
銀座の居酒屋の一角でビールを作っているのを見て自分でも作ってみることになったそう。
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ビアデータ
ビール名：SAKAMOTO TANADA ALE
生産地:日本 宮崎県
生産者：NICHINAN BAKUSHU
アルコール:4.5%
IBU(苦さ 平均15~20)：
モルト:
ホップ:セゾン
タイプ:
価格:550円(350mL)
インポーター:
ブリュワリー
2017年7月にオープンしたまだ新しいブリュワリー。
オーナー兼、ブルワーは橋本彰史氏。
櫻乃峰酒造の代表取締役も兼ねてブリュワリーを開設。
女性でも飲める美味しいビールを制作。
このビールは
日南市の最高峰 小松山の南斜面に位置する坂元棚田は平成11年に「日本の棚田百選」に選定されました。
その坂元棚田で育ったお米を使ってセゾンビールを造りました。
坂元棚田米を使う事によってドライな味わいに仕上がったセゾンビールをお楽しみください。
テイスティング
モルトの甘い香り。
酸は程々。
炭酸弱い。
余韻に酸が薄く残る。
セゾンだからか薄薄。