日本に到着して、発売後から賞味期限が短いビールなのですが、今回はCOVID19の影響で輸入時には賞味期限切れだったストーンのエンジョイ バイ 04.20。
毎年発売と同時に売り切れる大人気ビールですので、見かけたら即購入しないとマッハで売り切れます。
今回もかなりホップ感があり。
ビアデータ
ビール名：ENJOY BY04.20IPA
生産地:アメリカ
生産者：STONE BREWING
アルコール:9.4%
IBU(苦さ 平均15~20):90
モルト:
ホップ:Nugget、Super Galena、Simcoe、Delta、Target、Amarillo、Cascade、Galaxy、Citra、Nelson Sauvin、Motueka & Helga
タイプ:IPA
価格:税込800円
インポーター:ナガノトレーディング
ブリュワリー
ストーン・ブリューイングは、ビール愛好家/自作醸造家のスティーブ・ワグナー（ストーンの社長および元醸造長）と、ビールオタク/ロックンロールの起業家グレッグ・コッチ（ストーンの重役）のコラボレーションとして始まりました。
スティーブとグレッグは、もともと1989年にロサンゼルスでお互いに音楽業界で働いていたときに紹介されました。
スティーブのバンドは、まさにグレッグが新しくオープンしたリハーサルスタジオで部屋を借りることになりました。
その出会いは短く、そして数年後にビールの熱狂的な運命が彼らをUCデイビスの「ビール官能評価」という週末のクラスに導いたときまで、彼らは再び遭遇することはありませんでした。
その日の朝、グレッグはスティーブを覗きながら「どこかで見たことがあるぞ？」と考え、スティーブは休憩中に歩いていき「君はグレッグじゃないか？」と言った。
クラス終了後、ビールに関してスティーブとグレッグは彼らがクラフトビール革命の一部であることへ激しく意見を交換しました。
次の3年間、スティーブとグレッグは定期的に集まり、ビールと醸造について話し続けました。
アメリカのビールを飲む人の専制的な抑圧を黄色い炭酸ビールメーカーの手に委ね、アメリカの新興クラフトビールの努力を称賛した結果、唯一の結論が明らかになりました。
そう、彼らは自分たちのビール醸造所を開かなければならないという事です。
スティーブの醸造についての知識とグレッグのこれまでのビジネスの成功により、これら2人のビール狂信者たちは、新しいステンレス鋼醸造船に必要な資金を集めることができました。
長い検索の結果、新しく結成されたチームは、サンマルコスでストーン・ブリューイングに最適な場所を見つけ、7月26日にリボンをカットして最初のビールをタップしました。
信じられないかもしれませんが、レポーターとテレビのカメラがビール醸造所の1周年記念日をカバーするために現れたとき、グレッグは緊張し過ぎてインタビューを台無しにし、そしてそれは放映されませんでした。
それ以来、ストーン・ブリューイングは大きく成長しました。
同社の成長はそれほど大きくはないですが、安定しており、それでも変わらなかったのはストーンの中核的価値観であり、クラフトビールの限界を押し広げたことです。
どちらもストーンが生まれてから何年にもわたって実現してきた拡張プロジェクトの重要な要素です。
このビールは
毎年、多くの人が（さまざまな理由で）4月20日までの日数を数えています。
日付というものは特定の人々の心の中で特別な場所を持っているようです。
彼らにとって、数週間はお気に入りのStone Enjoy By IPAビールの1つを飲む事ができることを意味します。
しかし、2020年4月が到来する今世紀で初めて、カレンダーは4/20までの1か月間を読み取ります。
ホップと呼ばれる魔法のような樹脂製の緑のつぼみの栄光を祝うのに、丸30日かかります。
超新鮮な、特別に醸造されたダブルIPAは、お気に入りの醸造材料に敬意を表するのに最適な方法です。
期限が切れる前に手に入れることをお勧めします…まあ、あなたはきっと手に入れるでしょうね。
テイスティング
注いだ途端に柑橘系のホッピーな香りが広がり、期待が高まる。
口に含むと松ヤニ、ホップの苦味が一気に押し寄せる。
重めのIPA。
強い苦味は意外と早く去っていくが、少しにの苦味が長く残る。
たくさんは飲めないが、一杯をゆっくり飲みたいビール。