フランスの自然派ビールというブラッセリー・ド・ラ・ピジョンネール。
ビエール・デュ・シャモー(ラクダ・ビール)は砂漠でラクダが飲みたくなるようなビールだそうです。
自然派と聞くとビクビクしますが、ドライでグビグビ飲めるビールでした。
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ビアデータ
ビール名：BIERE DU CHAMEAU
生産地:フランス ロワール地方
生産者：BRASSERIE DE LA PIGEONNELLE
アルコール:3.5%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:小麦麦芽、ピルスモルト
ホップ:ハラタウ、ソブリン
タイプ:ホワイトビール
価格:1,900円
インポーター:ヴァンクゥール
ブリュワリー
ルドヴィックとステファン兄弟は2003年にセール＝ラ＝ロンドにクラフトビール醸造所を設立しました。
クラフトビールは純粋なモルトで、ろ過されず、低温殺菌されず、ボトルで発酵しています。
すべての原料はこの地域から来ています。
彼らが提供するビールはオーガニック農法からのものです。
2008年以来、彼らのビールは有機農業の認証を受けています。
このビールは
小麦で作るアルコールは軽く、爽やかな感触と酸味が特徴の白ビールは、ミントとハーブの香りとスパイシーなイギリス産ソブリンと、ドイツ産ハラタウの2種類のアロマホップを使用しています。
テイスティング
薄い黄金色。
酸を感じる香り。
ドライ。
普通の小麦ビールを想像して飲むとドライでビックリする。
余韻無し。