「KVEIK（カーウィク）」というノルウェーの酵母を使用したカーウィク・ヴォスIPA。
ノルウェーのボス地方のビールで、麦汁を長く沸騰させることで濃い色にするそうです。
IPAなのですが、私は結構モルトをしっかり感じました。
ビアデータ
ビール名：KVIEK VOSS IPA
生産地:日本 東京都東村山市
生産者：DISTANT SHORES BREWING COMPANY
アルコール:6%
IBU(苦さ 平均15~20):49
モルト:
ホップ:モザイク
タイプ:IPA
価格:750円(430mL)
インポーター:
ブリュワリー
東京の東村山に拠点を置く1200Lのモダンなクラフトビール醸造所です。
2017年に醸造業務を開始し、高品質で刺激的なビールの醸造を目指しています。
クラフトビールに完全に情熱を傾けるチームを使用しています。
このビールは
3回に渡り醸造したKveik酵母シリーズ 最後を飾るビールはモザイクIPAです。
ノルウェー西部にあるSigmund Gjernes農場から直送のVossを使ったよ。
みんなの好きなモザイクはオレンジの柑橘系香りでトロピカルを演出。
クリーンに仕上がったモルトとたくさんのフルーツの香り、そして苦味を非常に強く打ち出したこのビールを飲めば寒い冬の日でも楽しく過ごせるね。
テイスティング
柑橘系の香り。
味も香りも甘味のあるモルト。
ちょっとハーブっぽい不思議な味わいと後味。