仏教における苦を表すドゥッガの名前が付いたビール。
1周年記念で作られたとの事ですが、それくらい苦楽があったという事でしょうか。
苦味があって美味しい。
|
|
ビアデータ
ビール名：DUKKHA HAMMER IPA
生産地:日本 東京都昭島市
生産者：ISANA BREWING
アルコール:5.3%
IBU(苦さ 平均15~20):123
モルト:
ホップ:
タイプ:IPA
価格:
ブリュワリー
イサナブルーイングは、東京都昭島市にある『イサナブルーイング ブルワリー＆ロースタリー』を2018年5月より運営しています。
昭島の深層地下水、素材、人の出会いによる化学反応を日々研究すること。感動と驚きで笑顔になれる「苦い飲み物」を作り続けること。
イサナブルーイングは、真面目に遊ぶ大人のためのFactory & Laboratory（ものづくりと実験の場）であり続けます。
名前の由来は、「万葉集」にあるクジラの古語「勇魚（いさな）」からで、昭島市は、200 万年前のクジラの全身骨格「アキシマクジラ」が出土しており、ブルワリーのロゴにもクジラが隠れています。
このビールは
奥多摩にあるブリュワリーのバテレとのコラボビールで、これは第3弾くらいでしょうか。
テイスティング
ホップだけでなく、モルトの甘い香りもある。
苦味がしっかりで流石IBU123。
モルティーだけどホッピーで結構癖になる味わい。