最近活性化しているカナダ・ビールですが、その中でもかなり強めのスタイルであるスーパー・フィアレス・インペリアルIPA。
他の作り手のビールはかなりすっきりとした印象でしたが、デッド・フロッグのこのビールはアルコール度数が高く、味わいも面白いものとなっておりました。
最近は缶でも輸入が始まったらしく、今後色々な場所で飲めそうです。
ビアデータ
ビール名：SUPER FEARLESS IMPERIAL IPA
生産地:カナダ ラングレー
生産者：DEAD FROG
アルコール:9%
初期比重:
IBU(苦さ 平均15~20):93
モルト:2 Row, Cara Amber, Aromatic, Cara Aroma,
ホップ:Columbus, Cascade, Zythos, Mosaic, Simcoe
タイプ:インペリアルIPA
価格:
インポーター:ドリンクアッパーズ
ブリュワリー
最初のデッド・フロッグのビールは2007年にアルダーグローブにあるドライブ・インの向かいの窮屈だけれども居心地の良い倉庫で醸造されました。
バックウッズ・ブリューイングで10年間クラフト・ビールの技術を磨いた後、創業者のデリックは彼の名をクラフトビール史に刻む時期を迎えました。
2007年6月、妻のドンナと共に、デッド・フロッグを開設し、業界を前進させる渇望を抱いきつつナッツ・ブラウンのレシピを用意した。
夜に醸造所から出るためにフォークリフトを乗り越えて膝を負傷した1年後、デリックはデッド・フロッグを新しい施設にする時が来たと判断しました。
2008年に、デリック、ドンナ、そしてデッド・フロッグ・チームはビール醸造所♯2に移動し、デッド・フロッグの最初の6本パックであるナッツ・ブラウン・エールをリリースしました。
今やクラシックとして知られるナッツ・ブラウン・エールは、飲みやすいラガーから賞を受賞したピーナッツ・バター・スタウトまで、すべてを備えた彼らのビール・ラインナップの礎石です。
ラングレーにある新しい醸造所では試飲ができます。
試飲室と小さなキッチンが揃っています。
彼らは長い間ビール醸造所のためのより居心地の良い施設を持ちたいと思っていました、そして彼らはついに夢を実現しました。
良質の原料が良質の技術の醸造物を作ることを信じ、そして各自のための完全な原料を選ぶことを確かめることに多くの時間を費やしています。
彼らはまた楽しんでいる醸造について人々に知らせることに尽力しており、ラベルに記載のあるすべての成分を正しく入れます。
デッド・フロッグのビールを楽しんでいる人全員に、飲んでいるものを正確に知ってもらいたいからです。
彼らのビールはすべて防腐剤を含まず、低温殺菌されていません。
それぞれのビールで使われているホップや麦芽を個々のブリューページにも掲載しています。
このビールは
トロピカルシトラスの香りがあふれる大胆なインペリアルIPA。
高級麦芽と大量のドライホッピングは、あなたを吹き飛ばすジューシーで魅惑的なフィニッシュをもたらします。
テイスティング
モルトの香り。
フルーティーな余韻。
ちょっと特徴的な口腔内に残る香り。
苦みと旨味のバランスが良い。