オンラインの販売が出品後1分以内に売り切れるほどの大人気であるうちゅうブルーイング。
非常にトロピカルで飲みやすい宇宙IPA。
ややぬか床の様な香りが奥に隠れていますが、基本トロピカル。
左端が宇宙IPA。
|
|
ビアデータ
ビール名：UCHU IPA
生産地:日本 山梨県
生産者：UCHU BREWING
アルコール:6%
初期比重:
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:CITRA
タイプ:IPA
価格:690円
インポーター:
ブリュワリー
私たちはアメリカ西海岸でクラフトビール文化に出会いました。
醸造所ごとにそれぞれとても個性があり、ブルーパブという醸造所兼パブがスタイリッシュでありながら、たくさんの人々の交流の場として、また仲間と最高の時間を過ごす場となっていることに感激しました。
日本ではなかなか出会うことのなかった多種多様なビールの圧倒的なおいしさと存在感を、ぜひ自分たちも造ってみたいとクラフトビール・パブ、コミュニティづくりを志しました。
農家でもある私たちが最初にしたこと、それはホップの植え付けでした。
ホップを植えた後、私たちの地域はその昔ホップの大産地だったという衝撃の事実を知りました。これはやるしかない！
私たちは人と人、ローカルとグローバル（そして宇宙）を繋ぐビール作りを目指しています。
私たちの育てたホップと世界中のトップクオリティの原料を使います。
2017年から山梨県北杜市にDIYで醸造所を建設、ついにビール造りをはじめました！
ビールづくりには「発酵」という工程があります。
「発酵」とは今まで混ざり合うことがなかったモノ同士を混ぜ、反応させ、微生物の力を借りて今までの個別のものとは全く違う、さらに価値のあるものに変容させることを言います。
「発酵」させることを別の言葉で「醸す（かもす）」と言います。
私たちは麦とホップで醸したビールで、人と人を発酵させて幸せを醸したい。その幸せと笑顔が世界に広がるように。
うちゅうブルーイングはホップとクラフトビールで楽しくラブ＆ピースな世界を目指しています。
このビールは
うちゅうブルーイングのフラッグシップIPA。
私たちの住む銀河系のある場所で採れる五次元フルーツ「うちゅ」のアロマ・フレーバーを再現しました。
「うちゅ」は銀河系でもっとも人気のあるフルーツです。
【ブルワーズノート】
ヘイジーに進化したフラッグシップである宇宙IPA。
モザイクホップをメインにグレフルみかんアーンドちょいトロピカルパイナポー！
5次元フルーツアロマティーーック！
左から一番目が宇宙IPA。
テイスティング
柑橘トロピカルジューシー。
余韻にちょい田舎漬けのタクアンのようなぬかっぽい香り。
トロピカルフルーツとグレープフルーツの合体作。