長野県限定の諏訪浪漫ビール。
長野県のゆるキャラ「あるクマ」とのコラボ。
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ビールデータ
ビール名：SHINSHU ROMAN ALE TYPE
生産地:日本 長野県諏訪市諏訪
生産者：REIJIN SHUZO Co.
アルコール:5.0%
初期比重:
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:カスケード
タイプ:エール
価格:350円
ブリュワリー
1999年8月に醸造を開始したブリュアリーです。
常勤の杜氏達が日本酒造りで培った技術を生かしてビールを醸しております。
仕込み水には日本酒の仕込みにも使っている霧ヶ峰の伏流水と、名湯上諏訪温泉を使用。原料には良質な大麦を100%使用して丁寧に醸造したプレミアムビールです。
キレのある旨いビールを醸すには、酵母が活発に活動しなければなりません。
麗人の井戸水は「軟水」であるため、酵母の活動を助ける「ミネラル」を多く含んだ「上諏訪温泉」をブレンドし、ビールを仕込んでいます。
「温泉の匂い」は発酵ガスとともに空気中に排出され、キレのあるビールが誕生します。
このビールは
カスケードホップを使用した柑橘系の爽やかな香りと、心地よい苦味が楽しめるビールです。
テイスティング
明るい飴色。
やや橙色がかっており、注いでいる途中で色からしてリンゴ味なのかと勘違いしました。
ホップの香り。
苦みは程々。
スッキリしていて飲みやすい。