MANGOSTEEN BREWING LAB(万珍醸造)と同じ時期に醸造を開始したブルワリー。
まだ2バッチ目らしく、今後に期待。
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ビールデータ
ビール名：セゾン
生産地:日本 山梨県甲州市勝沼町等々力１１２３番地１
生産者：KOSHU BEER
アルコール:7%
IBU(苦さ 平均15~20):30
モルト:
ホップ:
タイプ:セゾン
価格:700円
ブルワリー
千頭和(ちずわ)修氏がビール好きが高じてビール醸造を開始したとか。
埼玉県志木市と山梨県勝沼市を行き来して醸造。
このビールは
土を思わせる風味とスパイシーな香り、全てこのセゾン酵母由来の特徴です。
水、麦芽、ホップ、酵母の原料と少しの 清澄剤のみを使用しています。
糖分はほぼアルコールに変換され超ドライに仕上がっています。
キンキンに冷やして飲むのがお勧めです。
テイスティング
濁り黄金色。
ヴァイツェンっぽい香り。
スパイスやバナナの香り。
味わいもスパイシー。