2018年に開業した松本ブルワリーに続く2つ目の醸造所。
松本駅西口近くに麦香というビアパブを併設していてそこで飲めます。
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ビアデータ
ビール名：PALE ALE
生産地：日本 長野県松本市巾上4−33
生産者：BACCA BREWING
アルコール：5%
IBU(苦さ 平均15~20)：30
モルト：
ホップ：
タイプ：ペールエール
価格：850円
ブルワリー
松本駅のアルプス口から徒歩５分
小さなビール醸造所を立ち上げました。
「ビールの多様性を知ってもらいたい」
「地元の果物を使ったユニークなビールをつくりたい」
そんな思いで様々なスタイルのビールを仕込んでいます。
醸造所併設のタップルームでお待ちしています。
このビールは
麦香を代表するビールです。
麦芽とホップの香りの絶妙なバランス。
テイスティング
薄薄薄薄濁りブラウン。
モルトの甘い香りとホップの苦みを想起させる香り。
味わいは苦みとモルト感がバランス良い。
余韻が長い。