シンプルデザインが逆に目を惹くブルワリー。
33エイカーズの名前の由来が知りたい。
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ビアデータ
ビール名：LIFE
生産地:カナダ バンクーバー
生産者：33 Acres Brewing Company
アルコール:4.8%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:カルフォルニアコモン
価格:650円
インポーター:ドリンクアッパーズ
ブルワリー
33エーカーズ・ブルーイング・カンパニーは2013年にオープン。
この醸造所は、飲み物、食べ物、会話、空間、そしてアイデアを共有するコミュニティの精神から生まれた。
努力によって生み出される限りない限界への強い感謝の念を抱いています。
周囲の自然の要素に影響を受け、創造力を刺激され、最高品質の製品を作るために努力しています。
このビールは
臨機応変さと粘り強さという西海岸の信念に根ざしたカリフォルニア・コモンは、1848年のゴールドラッシュから生まれた。
醸造設備が不足していた当時でさえ、ビール愛好家たちは自分たちの技術を中断することを望まなかった。
少ない設備でやりくりし、独創的な醸造技術を駆使して、ラガーとエールのハイブリッドが誕生した。
必要に迫られて、ビール職人たちは太平洋の空気を冷却システムとして使うことにこだわり、ホップは地元で調達した。
こうして、このビールは19世紀後半の労働者階級の文化的アイデンティティの一部となった。
このスタイルは、彼らが今日のような西部の生活基盤を築き上げる中で、長い一日の仕事の後の飽くなき渇きを満たすものとして広く知られていた。
当時の醸造所では、大量の地元産ホップを使用し、炭酸を非常に強くすることで区別されていた。
少し北の森林に覆われたここブリティッシュ・コロンビアでも、私たちのビールはまったく同じ目的で造られている。
アルコール度数は控えめで、味のバランスを重視しています。ノーザンブルワーのホップを使用することで、伝統的なエバーグリーンの香りが漂う。
ラガーをエールの温度で発酵させることで、果実のようなクオリティーが生まれる。
繊細なアプローチによって複雑な味わいを獲得し、フルボディのエールでありながらキレのあるフィニッシュを保っている。
テイスティング
薄々薄濁りブラウン。
モルトの焙煎した甘い香り。
味わいも甘いモルト。
苦味は程々。