大阪にあるブリューパブ併設のブルワリー。
1回200Lの醸造らしいので、限定ビールはその時飲まないとすぐなくなる様です。
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ビアデータ
ビール名：あぽろハニー熟成ver
生産地:日本 大阪府大阪市中央区大手通1-1-2
生産者：Têtard Vallée
アルコール:5.2%
IBU(苦さ 平均15~20):24
モルト:
ホップ:
タイプ:サワービール
価格:880円
ブルワリー
大阪、中央区、大阪城からも近い谷町２丁目の交差点のすぐそば。
小規模のクラフトビール工場と、塊肉とビストロ料理をメインにしたビアダイニングを同じ空間に構えたお店です。
ランチタイムとカフェタイムも営業しており、お昼からフレッシュで管理の行き届いたオリジナルのクラフトビールを楽しめます。
カフェでは、スペシャルティコーヒーを提供。
田代珈琲という大阪のロースティングメーカーから仕入れる、極上のスペシャルティコーヒー。
ダイレクトトレードのシングルオリジンのコーヒー豆を、ハンドドリップとエスプレッソで１杯ずつ丁寧に抽出します。
このビールは
テタールヴァレ7周年記念ビールを3か月熟成。
サワービールらしい酸味とほんのり香るはちみつが絶妙。
テイスティング
薄い黄金色。
蜂蜜と酸を想起させる香り。
酸は思ったより強くなく、ハチミツの香りがほんのりと口腔内を抜ける。
苦味は少なく飲みやすい。