投稿者: wineninja

2023年11月12日

飲んだワイン　ペイザナ農事組合法人 中原ワイナリー/ハヤシ×タケダ ハチ2022　6点

以前は林忍氏が所属するアルカンヴィーニュで醸造されていましたが、現在は中原ワイナリーに委託醸造。 2人の女性が手掛けるワイン。

カテゴリー ワイン/日本

2023年11月11日

飲んだワイン　森臥/バッカス2021　6点

このワインのブドウ品種の「バッカス(バッフーズ)」はシルヴァーナー×リースリングの交配種とミュラー・トゥルガウを交配したもの。 夏にがぶ飲みするにはドライで良さそう。

カテゴリー ワイン/日本

2023年11月10日

飲んだワイン　ヴィンヤード・キクシマ/ヴィンヤード・ヒシヤマ・ロック シャルドネ2022　7点

定年後に山梨でワイン作りを始めた方が醸造をVineyards Kikushima(ヴィンヤード・キクシマ)に外注しているワイン。 かなりの苦労があるだろうにお値段は激安。

カテゴリー ワイン/日本

2023年11月9日

食べ歩き　島とうふ屋　龍郷町/豆腐料理　7点

仕事帰りに師匠と近くを通ったので、豆腐好きの自分としては寄らざるを得ませんでした。 少し辺鄙な場所にありますが、皆様車移動だと思いますので無問題。

カテゴリー 和食/食べ歩き

2023年11月9日

飲んだワイン　ジャン・デュマンジャン/ブラン・ド・ブラン ブリュット テロワールN.V.　7点

初めて飲んだと思われる作り手。 ドサージュが多めなのか甘い口当たり。

カテゴリー シャンパーニュ/フランス/ワイン

2023年11月8日

食べ歩き　鉄板焼き 中ざわ　甲府/鉄板焼き　8点

友人がこちらに来るとの事で、折角なので駅前のこのお店を予約してみました。 駅から歩いてすぐの場所にあり非常に便利でお洒落なお店でした。

カテゴリー 洋食/食べ歩き

2023年11月8日

食べ歩き　奈良屋ひよしまる　甲斐住吉/食堂　7点

お腹一杯になりたい時に来るべきお店と聞いて訪問してみました。 小瀬スポーツ公園のすぐ近くにあります。

カテゴリー 和食/食べ歩き

2023年11月8日

飲んだワイン　フィリップ・デシェル/ブラン・ド・ブラン2008　7点

初めて飲んだと思われる作り手。 分かりやすい正統派のシャンパーニュ。

カテゴリー シャンパーニュ/フランス/ワイン

2023年11月7日

食べ歩き　天満酒場 すし金　天満/寿司　8点

天神橋商店街の中にある寿司屋。 昔住んでいた頃にはなかったので、興味津々で訪問してみました。

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2023年11月7日

飲んだワイン　クロード・デュガ/ブルゴーニュ ブラン2020　7点

ジュヴレ・シャンベルタンでは知らないものが居ないと言われる作り手。 赤の名手が作る珍しい白ワイン。

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2023年11月6日

食べ歩き　アル・デンシャル丸の内 グランスタ東京店　東京/イタリアン　7点

同僚と出張前にふらりと寄ったのがこのお店。 エキナカなので訪問しやすいというのもあります。 GoogleMapより

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2023年11月6日

ビール　クラフト・ビア・ベース/阪神タイガースエール

大阪の有名クラフトビア・パブが醸造に乗り出したのがクラフト・ビア・ベース。 阪神タイガースが38年ぶりに優勝した今年この時は飲むべきビールでしょう。

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2023年11月6日

飲んだワイン　ドメーヌ・ルーロ/ムルソー2015　7点

エノテカ以外では倍以上の値段で売買されている作り手。 香りが閉じ気味だったので、かなりゆっくり飲んだ方が良さそうでした。

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2023年11月5日

ビール　シンキチ醸造所/すいか割り　(樽)

2016年から開業した群馬県のブルワリー。 卸している先が非常に少ないので、高崎駅のお土産屋で750mLボトルを見つけたら即買いが吉。

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2023年11月5日

ビール　シンキチ醸造所/続何食べよう　(樽)

2016年から開業した群馬県のブルワリー。 卸している先が非常に少ないので、高崎駅のお土産屋で750mLボトルを見つけたら即買いが吉。

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2023年11月5日

ビール　シンキチ醸造所/若松町ラガー　(樽)

2016年から開業した群馬県のブルワリー。 卸している先が非常に少ないので、高崎駅のお土産屋で750mLボトルを見つけたら即買いが吉。

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2023年11月5日

飲んだワイン　SAS ルジェ・ペール・エ・フィス/エマニュエル・ルジェ サヴィニー・レ・ボーヌ ルージュ2015　7点

今となっては地方名でさえも高くて手が出ないエマニュエル・ルジェ。 これも恐ろしい値段になっていたワインの一つ。

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2023年11月4日

飲んだワイン　ドメーヌ・フーリエ/ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ コンブ・オー・モワンヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ2016　8点

久し振りに飲んだフーリエ大先生。 ブルゴーニュの神髄であるワイナリーの一つ。

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2023年11月3日

飲んだワイン　ドメーヌ・タカヒコ/ヨイチ・ノボリ パストゥグラン アイハラ2019　6点

ワイン会最後にブラインドで登場した有名な作り手。 皆様北海道のピノ・ノワールと答えたり、ツヴァイゲルトと一瞬名前を出したりと辺りを引いていましたが、私はしっかり外しました。

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2023年11月2日

飲んだワイン　セブンシダーズワイナリー/デラウェア ＆ ジーガレーベ スパークリングワイン2022(一般発売版)　7点

元フジッコワイナリーの鷹野ひろ子氏が12の農家から仕入れたブドウを醸造しているワイナリー。 ワイナリー限定版と酵母が違うバージョンで、ネットやショップで購入できる。 ワイナリー版と一般販売版を一緒に飲...

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