投稿者: wineninja

2023年12月5日

ビール　ブリュードッグ/ホッピー クリスマス2023

ブリュードッグは2007年に創設。 それが今や世界に25店舗以上のオフィシャルバーを展開し生産量は毎年倍増という、イギリスを代表しクラフトビールブームでカリスマと呼ばれる存在に。 非常に多くのビールが...

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2023年12月5日

ビール　穂高ブルワリー/ヴァイツェン

マショマロメーカーの株式会社エイワが何故か作り出したクラフトビール。 色々な業界がそのノウハウを使用してクラフトビールを作成するのは中々面白いですが。

カテゴリー ビール/日本

2023年12月5日

飲んだワイン　ハセ ド コダワール/ヒルズ メルロー2022　6点

初めて飲んだ長野のワイナリー。 新たなワイナリーが山梨や長野でどんどん誕生しているので期待はできる。

カテゴリー ワイン/日本

2023年12月4日

飲んだワイン　ダイヤモンド酒造/シャンテY.Aプティ デュー2020　7点

良質なワインを生み出しているワイナリー。 後述している様に普通のプティ・デューと違い、「G.O.R」と赤いスタンプが押してあります。

カテゴリー ワイン/日本

2023年12月3日

ビール　トートピアブルワリー/ライトフォビア(光恐怖症)

名古屋の伏見にあるビアパブに併設された醸造所。 今の所全てのビールに「恐怖症」の名前が付いている。

カテゴリー ビール/日本

2023年12月3日

ビール　トートピアブルワリー/シャドーフォビア(影恐怖症)

名古屋の伏見にあるビアパブに併設された醸造所。 今の所全てのビールに「恐怖症」の名前が付いている。

カテゴリー ビール/日本

2023年12月3日

飲んだワイン　甲斐ワイナリー株式会社/かざま甲州辛口2022　7点

山梨では珍しいバルベーラやメルロを栽培しているワイナリー。 甲州辛口ですが、意外に果実味がある。

カテゴリー ワイン/日本

2023年12月2日

ビール　ビアースマイル/ピルスナー

2019年から稼働しているという群馬のマイクロブルワリー。 ご夫婦で醸造しているそうです。

カテゴリー ビール/日本

2023年12月2日

ビール　志賀高原ビール(玉村本店)/#273 フレッシュホップ ピルス

最近また飲み始めたブルワリー。 苦味もモルトもしっかりと出してくる。

カテゴリー ビール/日本

2023年12月2日

飲んだワイン　ジョセフ・クローミー/ペピック ロゼN.V.　7点

車のプジョーの様なマークが特徴的なワイナリーだが、廉価版のこのワインには付いていない。 現在はプジョーの様なマークのジョセフ・クローミーの名が付いたラベルで出されている。

カテゴリー オーストラリア/ワイン

2023年12月1日

ビール　夢麦酒太田/クロア デラシネ　(2023年7月15日～)

難解なポエムが一時期SNSでも話題になったブルワリー。 ガチ勢の片岡達也氏が担当しているポエムを読むと、たまに目にするどっかのビールの裏面ラベルにあるポエムは中途半端だと感じるくらい異空間。

カテゴリー ビール/日本

2023年12月1日

ビール　富士桜高原麦酒(富士観光開発)/小麦とホップの誘惑2023

ハズレビールが少ない山梨県のブルワリー。 数年前から復活したビールらしく、中々面白いビール。

カテゴリー ビール/日本

2023年12月1日

飲んだワイン　ジョセフ・クローミー/ペピック ピノ・ノワール2016　7点

車のプジョーの様なマークが特徴的なワイナリーだが、廉価版のこのワインには付いていない。 フレッシュなピノ・ノワール。

カテゴリー オーストラリア/ワイン

2023年11月30日

食べ歩き　カンティプール 天五店　天神橋筋六丁目/カレー　8点

10年以上ぶりに近くを通ったので同僚と訪問してみました。 昔と変わらぬ外観に感慨深い。

カテゴリー カレー/食べ歩き

2023年11月30日

食べ歩き　ジビエ＆ワイン ブラッスリー山梨　甲府/ブラッスリー　7点

フランスのアルザス発祥である「ブラッスリー」は「ビール醸造所」の意味で、ビストロよりもカジュアルなお店だそうです。 鹿の絵が看板にあるように、ジビエも出しているお店です。

カテゴリー ビストロ・フレンチ/食べ歩き

2023年11月30日

飲んだワイン　ジョセフ・クローミー/ズィダー・ピノノワール2012　7点

車のプジョーの様なマークが特徴的なワイナリー。 果実味のある軽めのピノ・ノワール。

カテゴリー オーストラリア/ワイン

2023年11月29日

飲んだワイン　ジョセフ・クローミー/ピノ・ノワール2016　7点

車のプジョーの様なマークが特徴的なワイナリー。 軽めのピノ・ノワール。

カテゴリー オーストラリア/ワイン

2023年11月28日

飲んだワイン　ボンテッラ/ジンファンデル2019　7点

久し振りに飲んだ気がするワイナリー。 アメリカらしい味わいのジンファンデル。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2023年11月27日

飲んだワイン　シャトー・カルルマニュス2019　7点

5大シャトーと呼ばれるシャトームートンの様に当主が描くラベルは最年は毎年変わっている。 毎年購入し、ラベルを愛でるのも良いだろう。

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2023年11月26日

食べ歩き　台湾料理 吉祥 増穂店　鰍沢口/台湾料理　7点

山梨県内に結構件数があるこのチェーン店。 たまたま近くに来たので訪問してみました。

カテゴリー 中華料理/食べ歩き