投稿者: wineninja

2020年8月29日

飲んだワイン　フジッコワイナリー株式会社/フジクレール シャルドネ スパークリングN.V.　7点

日本のワイナリーの泡は色々飲み自分に合うものが中々無かったのですが、フジクレール シャルドネ スパークリングは思ったよりも悪くなかった一本。 シャンパーニュに比べたらそれはまあアレですが、泡は長持ちし...

カテゴリー ワイン/日本

2020年8月28日

飲んだワイン　ザ・エス/シャルドネ2014　8点

インポーターでもあるヴィノス・ヤマザキが贈る遊び心のあるシャルドネ。 作り手の情報は一切明かされていない。 お値段もそこそこしますし、味も美味しいと大人気でしたので名のある作り手かと思われます。 ワイ...

カテゴリー アメリカ/ワイン

2020年8月27日

飲んだワイン　ドメーヌ・ドヴィラール/ドメーヌ・ド・ラ・フェルテ ジヴリ プルミエ・クリュ セルヴォワジーヌ2013　7点

幾つかのブランドを束ねるドメーヌ・ドヴィラールが持っているドメーヌ・ド・ラ・フェルテ。 初めて飲ませていただきましたが、普段飲まないジヴリという事もあり、面白いなーという感想でした。 いつも新しい発見...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2020年8月26日

飲んだワイン　パゴス・デ・モンカーヨ/パラドゥス フュージョン2015　7点

昔ながらの方法でワインを作り続けるパゴス・デ・モンカーヨ。 ワインイベントで作り手自らにワインを入れていただいた記憶に残る一本。 お値段こなれていながら上級キュヴェなので試しに飲んでみてもいいかも。

カテゴリー スペイン/ワイン

2020年8月25日

ビール　マウイ・ブリューイング/ビッグ スウェル

ハワイと言えばコナとマウイの二巨頭です。 ビッグ スウェルは大きなうねりという意味。 スラングでSwellはイケてるという意味もあるので二重の意味かもしれません。

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年8月25日

ビール　ソーン ブリューイング/エッセンシャルシリーズ – トロピック デイズ　(2020年4月～)

アライグマのロゴが印象的なソーン。 醸造所近くの公園にアライグマ、隣町にはロゴのアライグマが乗っている自転車置き場が多い為、そこからロゴマークになった。 イギリスにソーン・ブリッジ醸造所がありますが、...

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年8月25日

食べ歩き　麺処 田ぶし 高円寺本店　高円寺/ラーメン　6点

久しぶりに高円寺に来たのでぶらりと駅近くの田ぶしへ。 コロナ禍以前は昼時は並んで入れないこともありましたが、今は普通に入ることができます。 5年ぶりの再来店。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年8月25日

飲んだワイン　ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ/シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ2017　9点

8つのグランクリュを持ち、2007年からシャブリもリリースしているシャルロパン・パリゾ。 あのアンリ・ジャイエの愛弟子と言われていますが、ワインに関してはジャイエっぽくないかなり力強い作りのイメージが...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2020年8月25日

食べ歩き　えにし　戸越銀座/ラーメン　7点

かつて近くに住んでいたので何度か来たことのある戸越銀座に久しぶりに突入。 他のお店が軒並み月曜休みなのでえにしへ。 月曜に15時までやってくれているお店は非常に貴重。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年8月24日

飲んだワイン　ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ/ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ベレール2017　8点

8つのグランクリュを持ち、2007年からシャブリもリリースしているシャルロパン・パリゾ。 あのアンリ・ジャイエの愛弟子と言われていますが、ワインに関してはジャイエっぽくないかなり力強い作りのイメージが...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2020年8月24日

ビール　ソーン ブリューイング/ローハンギング サワー シリーズ – チェリー　(2020年5月～)

アライグマのロゴが印象的なソーン。 醸造所近くの公園にアライグマ、隣町にはロゴのアライグマが乗っている自転車置き場が多い為、そこからロゴマークになった。 イギリスにソーン・ブリッジ醸造所がありますが、...

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年8月24日

ビール　ソーン ブリューイング/ブラック パウ ハードセルツァー ブラックベリー

アライグマのロゴが印象的なソーン。 醸造所近くの公園にアライグマ、隣町にはロゴのアライグマが乗っている自転車置き場が多い為、そこからロゴマークになった。 イギリスにソーン・ブリッジ醸造所がありますが、...

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年8月23日

ビール　アップスロープ・ブリューイング/スパイクト スノーメルト ポメグラント&アサイー

アウトドアを愛する3人組が始めたブリュワリーであるアップスロープ。 海外で言うところの焼酎割=ハードセルツァーが最近はやっているようで、各社色々出し始めているようです。 この海外チューハイもどきが60...

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年8月23日

ビール　アサヒビール株式会社/クリアアサヒ 秋の宴 　(期間限定2020年8月18日～)

9月が近づくとワラワラと出てくる秋シリーズの一つクリアアサヒ 秋の宴。 クリアアサヒはそれ程美味しいイメージが無かったので、全然期待していなかったのですが、今回は私の味覚にマッチしていました。 各社の...

カテゴリー ビール/日本

2020年8月23日

ビール　サントリー/金麦〈琥珀の秋〉　(期間限定2020年8月18日～)

2020年の金麦新作である琥珀の秋。 残念な事に糖類が入っており、甘みが強くなりすぎてドライな味わいが好きな自分にはちっとも響きませんでした。 甘いビール類が大好きな方にはおススメ。

カテゴリー ビール/日本

2020年8月23日

ビール　キリンビール株式会社/秋味2020　(期間限定2020年8月18日～)

30年も毎年市場に送り出し続けているキリン秋味。 今年もモルトをキリンラガー比の1.3倍使用しています。 外国だと2倍とか平気でやるのですが、日本はやはり奥ゆかしく控えめの倍率。

カテゴリー ビール/日本

2020年8月23日

食べ歩き　レ・カカオ　五反田/チョコレート　7点

暑い日でしたが、チョコが何となく食べたくなったので近くのレ・カカオに訪問してみました。 カカオ豆の選別から焙煎、精錬、チョコレート作りを一貫して行って行っているらしく、非常に期待できます。

カテゴリー ケーキ・デザート/食べ歩き

2020年8月23日

食べ歩き　チャイヤプーム　明治神宮前/タイ料理　7点

新しくなった原宿駅の結構近くにあるタイ料理屋チャイヤプーム。 周辺のお店が東京都の要請により、22時前にラストオーダーを取って入れなくなっていましたが、このお店は他よりも少し長めにラストオーダーを取っ...

カテゴリー エスニック料理/食べ歩き

2020年8月23日

飲んだワイン　ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ/ジュヴレ・シャンベルタン テール・ブランシュ2017　8点

8つのグランクリュを持ち、2007年からシャブリもリリースしているシャルロパン・パリゾ。 あのアンリ・ジャイエの愛弟子と言われていますが、ワインに関してはジャイエっぽくないかなり力強い作りのイメージが...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2020年8月22日

食べ歩き　つるん　荏原中延/ラーメン　7点

昭和大学病院近くにあり、外来激混みの時に待ち時間中抜け出して食することのできるラーメン屋つるん。 荏原中延まで行く気力が無い時に行きます。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き