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投稿者: wineninja

2021年5月11日

飲んだワイン　フィリップ・ボールナール/コート・ド・ジュラ サヴァニャン・ル・マルヌ2011　6点

産膜酵母がワインの液面を覆った状態で樽熟成する黄色ワイン「ヴァン・ジョーヌ」を作る途中で白ワインとして醸造。 その為、黄色ワイン特有のシェリーのような香りがします。 自然派感も強く正直好みではなかった...
カテゴリー ジュラ・サヴォワ/フランス/ワイン
2021年5月9日

飲んだワイン　ル・クロ・デュ・テ・ブッフ/クヴェヴリ シュヴェルニー ラ・カイエール2013　7点

自然派感溢れるル・クロ・デュ・テ・ブッフが更に古代の陶器壺アンフォラを用いて古代と同じように作り出したワイン。 香りも味わいも自然派です。 アンフォラ仕様なので醸造本数がかなり少なく、ファン垂涎のワイ...
カテゴリー フランス/ロワール/ワイン
2021年5月8日

ハードセルツァー　ファーイースト・ブルーイング・カンパニー×ダブル・ヘブン・ブルーイング/ドラゴン セルツァー 黒豆・柚子　(2021年3月26日~)

香港のブルワリーとのコラボレーションで限定発売のハードセルツァー。 海外の物に比べると半分くらいの価格ですが、それでもお値段高いですねえ。 日本にはチューハイが大昔からあるので、各インポーターかなりゴ...
カテゴリー ビール/日本