飲んだワイン　プルカリ/カベルネソーヴィニヨン2021　7点

初めて飲んだと思われるモルドバの作り手。

しっかり美味しいカベルネでした。

ワインデータ

ワイン名：1827 Cabernet Sauvignon de Purcarii
生産地：Moldova
生産者：Purcari (プルカリ)
品種：Cabernet Sauvignon
スタイル：Red Wine

ワイナリー

数年前、私たちは歴史あるワイナリー「シャトー・プルカリ」と出会いました。
ワイン造りの技、卓越した味わい、そして唯一無二のロケーションに魅了され、彼らが手がけるワインおよびキュヴェ・メトード・トラディショネルをドイツ市場で独占的に紹介し、お届けすることを決めました。
ぜひ私たちとともに、この特別なワイナリーをお楽しみください。

世紀の変わり目に、シャトー・プルカリは250ヘクタールのブドウ畑を改植し、最新鋭の醸造設備を導入しました。
モルドバを代表する名門エクスポーターとして、プルカリは国際市場の開拓において大きな役割を果たし、アメリカ、カナダ、イギリス、ノルウェー、チェコ、 中国、ポーランド、バルト三国など、25以上の国と地域へ輸出を広げています。
2010年には、「アルブ・ド・プルカリ」という新たなキュヴェを発表し、数々の国際的な賞と高い評価を獲得しました。
2012年には、凍結したムスカット・オットネルとトラミネールから造られるアイスワインをコレクションに加えています。
ワイン造りへの卓越した取り組みと、モルドバ共和国のブランド価値向上に貢献した功績により、シャトー・プルカリはモルドバ政府からワイン生産の分野における最高賞「グランプリ」を授与されました。

このワインは

力強さと奥行きを併せ持つ重厚な赤ワインです。
手摘みで収穫したブドウを伝統的手法で醸造し、フレンチオーク樽で6ヶ月熟成。
複雑で構成の整った味わいが魅力です。

テイスティング

外観は紫を帯びた深いルビー色。
グラスの中でゆっくりと涙を描く粘性があり、豊かな果実味としっかりとしたボディを予感させます。
香りは非常に豊かで多層的。
ブラックチェリーやカシス、完熟したプラム、ブラックベリーなどの濃厚な黒系果実の香りが主体となり、そこへチョコレート、バニラ、レーズン、甘いタバコのような滑らかな芳香が溶け込んでいきます。
さらに、チェリーウッド、シナモンやナツメグといった温かみのあるスパイス、ほのかなミネラル感が全体を引き締め、香りの奥行きと気品を感じさせます。
口に含むと、完熟した果実のふくよかな旨みが柔らかく広がり、プルーンやブラックチェリー、レーズンを思わせる豊潤な甘やかさと奥行きが感じられます。
ダークチョコレートのようなコク、バニラの丸み、そしてほのかなタバコのニュアンスが重なり、味わいに深みと立体感をもたらします。
酸は穏やかで、タンニンはきめ細かくしなやか。
余韻は持続性が高く、果実とスパイスがやわらかに伸びていく、非常に上質なフィニッシュです。

飲んだ日：2025-10-25
飲んだ場所：ピザバーナポリ甲府
価格：3,300円(公式HPで12.9ユーロ)
インポーター：アグリ