飲んだワイン　ファントム・クリーク・エステート/ピノ・グリ2017　8点

久しぶりに飲んだカナダワイン。

樽がしっかりと効いているが、ピノ・グリ感があり面白い。

ワインデータ

ワイン名：Pinot Gris
生産地：Canada > Okanagan
生産者：Phantom Creek Estates (ファントム・クリーク・エステート)
品種：Pinot Gris (ピノ・グリ)
スタイル：White Wine

ワイナリー

1977年、ヘルムート・ベッカーがベッカー・プロジェクトを率先し、オカナガン・ヴァレーに30種類以上のブドウ品種を導入するという野心的な取り組みを行い、ヨーロッパの赤ワインがこの地域で耐えられるだけでなく、繁栄することを実証しました。
1993年、ハリー・マクウォーターズはベッカー・ヴィンヤードが晩熟のボルドー品種の栽培に適している可能性を見出しました。その年のうちに、オカナガン南部でメルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランの植樹が開始された。その後、シラーも栽培に加わった。
1996年、ブドウ栽培のエキスパート、リチャード・クリーヴがこの畑を開拓して以来、カナダで最も優れた単一畑のひとつとして広く認知され、一貫してプレミアムワインを生産している。
コバウ・ヴィンヤードの歴史は、リンゴ園として営業していた1929年まで遡る。
2005年、そのポテンシャルの高さが認められ、カベルネ、ヴィオニエ、シラーを中心にブドウの木の栽培が始まった。
2016年ボルドースタイルのワインへの深い情熱に突き動かされ、創業者リヒター・バイは、有名なベッカー・ヴィンヤードとファントム・クリーク・ヴィンヤードの両方を取得し、ファントム・クリーク・エステーツの素晴らしい遺産の礎を築いた。
2020年ファントム・クリーク・エステートは、2020年のオープンとともに、世界中のワイン愛好家を歓迎する。その後間もなく、レストランもサービスを開始し、私たちの優れたワインを引き立てる極上の料理体験を提供します。
2021年私たちの揺るぎないコミットメントが認められ、ファントム・クリーク・エステートのすべてのブドウ畑は、2021年にエコサートによるオーガニック認証を取得しました。

ファントム・クリーク・エステートを巡る特別な旅に出かけましょう。
私たちのガイド付きツアーでは、エステートの豊かな歴史や現代のワイン醸造技術に触れることができます。
息をのむようなブドウ畑の景色に囲まれながら、ファントム・クリーク・エステートの最高級ワインをテイスティングしてください。
ファントム・クリーク・エステートへの訪問は、豪華さ、伝統、特別なワインが融合した思い出に残る旅のハイライトとなることでしょう。

このワインは

情報無し。

テイスティング

色調はやや黄金がかった深みのあるイエローで、時間の経過とともに熟成がもたらした気品ある輝きが感じられます。
グラスを傾けると、粘性は中程度で、ゆっくりとした脚が美しく流れ、しっかりとしたボディと熟成のニュアンスを予感させます。
香りは非常に多層的で、トップノートには樽によるバニラの香り、次にオレンジマーマレードや乾燥ショウガ、そしてはちみつの濃厚で温かみのあるアロマが広がります。
そこにハーブの爽やかさが重なることで、香りに立体感が生まれます。
空気に触れると、白桃、洋梨、ハニーデューメロンといった瑞々しい果実の香りが次第に顔を出し、しっかりとしたミネラル感と共にエレガントな余韻を形作っていきます。
熟成を経たことで、仄かにトースト香やアーモンドのようなナッティなニュアンスも加わり、複雑かつ完成度の高い香りを堪能できます。
味わいは、その外観や香りから期待される通りの豊かさを備えています。
口に含むとまず広がるのは、骨格のしっかりとしたドライな質感。
甘さは控えめながら、桃やアプリコット、バナナのようなフルーティーな風味が程よく溶け込み、味わいに柔らかな丸みと奥行きを与えています。
中盤からフィニッシュにかけては、オーク樽由来のほんのりクリーミーなテクスチャーが広がり、バランスの取れた酸が全体を引き締めています。
フィニッシュには石のようなミネラル感が心地よく残り、余韻は長く、次の一口を誘います。

飲んだ日：2025-06-22
飲んだ場所：switch
買った日：2025-06-15
買った場所：オークション
価格：11,000円
インポーター：日本リカー