最近安く購入できる信濃屋のお陰で自分の中で評価がかなり高いジョルジュ・リニエ。
ウメムラの福袋に入っていた珠玉の1本。
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ワインデータ
ワイン名：Clos de La Roche Grand Cru
生産地：France > Bourgogne > Côte de Nuits > Morey Saint Denis
生産者：Dom. Georges Lignier et Fils (ドメーヌ・ ジョルジュ・リニエ・エ・フィス)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
20世紀初頭に設立されたドメーヌ・ジョルジュ・リニエは、家族経営の土地であり続けています。
ドメーヌの創始者であるジョル・ジュリニエが、現在の状態へ変化させていきました。
祖父から父ジュールズへ受け継がれたブドウを彼が継承したときにそれは始まりました。
彼は、モレサンドニで最大かつ最も重要なドメーヌの1つとすることを決意しました。
現在、ドメーヌは16haをカバーし、彼は成功を収めています。
ジョルジュの息子であるバーナードは、1949年から仕事を手伝うようになりました。
この時点で、ドメーヌは地元のネゴシアンから離れ、ドメーヌ元詰めでワインを作ることに集中するようになりました。
1970年に父親から引き継いだ彼の幼い息子ジョルジュは、この地域で統合されたワイン製造ポリシーを確立し、瓶詰め能力を大幅に向上させました。
今日まで、彼は彼の経験と賢明さに基づいた貴重なサポートに貢献しています。
大学の研究を終えた後、2002年に彼の息子であるブノワ・ステリがドメーヌを手伝い始めたことで、物語に新しい章が追加されました。
現在、ドメーヌは16ha以上の17のアペラシオンをカバーしており、主にピノ・ノワールが植えられた50のブドウ畑を管理しています。
このワインは
コート・ドールのモレ・サン・ドニ地区にある最も評価の高いアペラシオンのひとつ。
クロ・ド・ラ・ロッシュは、コート・ドールの名高いワイン産地、モレ・サン・ドニに位置する格調高いグラン・クリュの畑である。
ルート・デ・グランクリュD122沿い、総面積は16.9haで、隣接するクロ・サン・ドニの2倍の広さである。
このテロワールは1971年に国立認定アペラシオン協会によって認定され、面積は16.9027haで、この畑の1.05haを栽培するリニエのドメーヌを含む30のドメーヌに分かれている。
ブドウは、ブドウの樹の特徴と、粘土質の石灰岩に岩石が混じった土壌の特徴に注意しながら栽培されている。
グイヨ式剪定は、ブドウの木の手入れに使われる技術である。
収穫は手作業で行われ、ヴィンテージの特徴に応じて10～30％の房を厳選する。
3～5日間の低温マセラシオンの後、土着酵母による発酵を4～5日間行い、高品質のワインを造る。
醸造は228Lのオーク樽（うち25％は新樽）で18ヶ月間熟成させる。
この間に2回の澱引きを行い、澱を取り除き、バランスのとれたワインに仕上げる。
無濾過のワインは、土着菌による伝統的な方法でマロラクティック発酵を行う。
クロ・ド・ラ・ロッシュは深みのある赤ワインで、クルミやスミレを思わせるフルーティーなブーケに、木やチェリーのノートがアクセントを添える。
このグラン・クリュは、モレ・サン・ドニのワインの中で最もリッチであることで有名で、非常に素朴なタンニンが、このワインに並外れた熟成能力を与えている。
独特の熟成条件のおかげで、クロ・ド・ラ・ロッシュは並外れた熟成ポテンシャルを持ち、品質を損なうことなく25年までセラーで熟成させることができる。
その品質を十分に高めるためには、収穫後最低10年の瓶熟成が推奨される。
テイスティング
美しいルビーの色合いを持ち、グラスに注がれるとその深い赤が魅惑的な輝きを放ちます。
濃厚な赤色は、ワインの力強さとリッチさを予感させ、視覚的に非常に引き込まれる色調です。
スパイスと白檀の風味が全体に漂い、非常にリッチな香りが特徴です。
さらに、ブラックチェリーとブラックベリーの果実味が際立っており、芳醇なフルーティーなブーケが楽しめます。クルミやスミレを思わせるアクセントが加わり、奥行きのある複雑な香りが広がります。
また、トリュフの香りとバニラクリームの落ち着いた香りが後味に残り、非常に魅力的な香りの層を形成しています。
この香りは非常にエレガントで、嗅覚を通じて深い満足感を与えてくれます。
このワインは非常にシルキーな舌触りが口の中に広がります。
濃厚で力強い味わいが特徴で、ブラックチェリーやブラックベリーのフルーツ感が豊かに感じられます。
ワインの味わいは非常にバランスが良く、果実の甘さがほんのりと感じられ、非常に滑らかで心地よい口当たりです。
非常にリッチでエレガントな余韻が残ります。
全体として、ワインはしっかりとした構造を持ちつつも、飲みやすく、豊かな味わいが長く続きます。
今飲むと香りの凄さに圧倒され、10年後にはダシ系の味わいが楽しめそうなポテンシャルが感じられる。
飲んだ日：2024-08-05
飲んだ場所：switch
価格：27,000円(EU圏で145ユーロ程度)
インポーター：ジャルックス