尾込(おごみ)賢一氏とアメリカ人のエサトロイ・ダニエルス氏のブルワリー。

群馬県前橋市にある博多大衆酒場幸ちゃんでタップで飲めるそうです。

 

ビールデータ

ビール名:Sour Ale
生産地:日本 群馬県前橋市
生産者:TEN GOOD BEER
アルコール:3.5%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:サワーエール
価格:690円

ブルワリー

群馬県前橋市でブルワリーを2022年秋に設立。
2023年冬から稼働中!

群馬上毛新聞に詳しく掲載されていました。

このビールは

これは、居酒屋でレモンサワーに変わるものをイメージしました。
アルコール度数は3.5%です。
こちらも昨今の低アルコールブームを意識してあえて3.5%以下に設定します。

イメージ・・・
クセがなく誰とでもすぐお友達になれる八方美人なビールです。

テイスティング

薄薄薄濁りレモン色。
香り控えめ。
一瞬酸が来て、すぐに引く。
その後に穀物感(これもモザイクホップ?)。
思っていた顔をしかめる様な酸っぱいサワーとは違った。
飲みやすい。

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