どこにでもある「更科」という蕎麦屋の屋号に久しぶりに訪問してみました。
白いそば「更科そば」と黒いそば「田舎そば」は日本古来からの蕎麦の2大巨頭らしい。
「更科」はのれん分けを含めてチェーン店もありそうですが、そうではないのも多いのだろう。
GoogleMapより
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店内はテーブル席が幾つか。
お客の埋まりは1/3程。
色々と蕎麦の種類はありましたが、ここは鴨をチョイス。
鴨なんば1,000円
「なんばん」じゃなくて「なんば」なのかと思って調べたら、ネギの呼び名が関東では「南蛮」で関西では「なんば(難波ネギ)」との事。
まあ同じもので名前が違うだけですね。
鴨もネギも結構しっかり入っています。
肉&ネギが好きな身としては、最早蕎麦よりも鴨&ネギがメインとも言えます。
スープは鴨の旨味が出ている。
蕎麦は…まあ普通かな。
鴨が好きならば鴨なんばはおススメ。
このお店は
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