久しぶりに飲んだ作り手。
分かりやすい飲みやすいメルロー。
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ワインデータ
ワイン名：Pony Merlot
生産地：Japan > Yamanashi
生産者：駒園ヴィンヤード COMAZONO Vineyard （旧:五味葡萄酒） (コマゾノ・ヴィンヤード)
品種：Merlot (メルロ)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
駒園ヴィンヤードは自然に優しく地域に寄り添うワイン造りを行っています。
五味果汁工業株式会社として甲州市塩山藤木に1952年創業。五味葡萄酒株式会社を経て2019年に駒園ヴィンヤード株式会社へ社名を変更し現在に至ります。
「駒園」とは創業前から甲州ぶどうを栽培する自社園の字名です。創業理念である「自然に寄り添うワイン造り」を継承し、全ての銘柄に山梨県産原料ぶどうを100%使用する事に拘る日本ワイナリーとして、自社畑を中心に地元契約農家が丹精込めて育てたぶどうを使用したワイン造りを行う小規模ワイナリーです。
現在、推定樹齢80年を超える甲州古樹を有する圃場「駒園」を含めて山梨県内に4箇所、全12区画、約2haの圃場を自社管理し標高280mから620ｍの山梨特有の自然環境を活かし甲州種、欧州系6品種、国内改良品種５品種を栽培。
年間約35,000本の日本ワインを生産しています。
天地自然の理に寄り添うワイン造り「Ｔａｏ：道 」
ワインの味わいはぶどうで決まります。ブドウの個性は、その畑、その年の天候により大きく変わるもの。
その年の、その畑のぶどうとの出逢い、一期一会を大切に。
ぶどう栽培はビオロジック（有機農法）を実践し、雑草早生により土壌環境を最良の状態に保持し、圃場ごとの自然環境に適応したバランスの良いぶどう樹を育て、その生命力を高めることで凝縮感の高い美味しいブドウを栽培しています。
ワイン醸造はニュートラルな酵母を統一使用することでぶどうの個性を活かしています。
このワインは
山梨県笛吹市産メルローを100％使用しフレンチオーク樽で10ヶ月間熟成。
果実味と程良い熟成感のバランスが良く、穏やかで優しい渋み。
どんなお料理にも合わせ易いカジュアルな赤ワインです。
テイスティング
赤紫色。
ベリーの優しい香り。
タンニンは少なめで飲みやすい。
飲んだ日：2023-06-18
飲んだ場所：OASYS
価格：2,200円