エレクトロニクス会社「レグザム」が保有するブルワリー。
ワイナリーでも山梨県の精密機器会社が運営する「MGVS(マグヴィス)」なんかもあったりするので意外によくある事なのかも。
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ビアデータ
ビール名：さぬきビール スーパーアルト
生産地:日本 香川県高松市香川町寺井624番1
生産者：香川ブルワリー(株式会社レクザム)
アルコール:6.5%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:アルト
価格:880円
インポーター：
ブルワリー
ビールの本場ドイツでは、日本ほど冷やして飲むことはない。
冷やしすぎると風味が落ち、香りも少なくなるので、室温よりやや低い温度で飲む。
ドイツに比べ、日本のビールは「冷やしすぎ」ということにはなるが、温度と湿度の高い日本では清涼飲料アルコールとして一口目の冷えたビールは格別な味として定着している。
一方ドイツは、湿度が低く乾燥しており、北海道に近い気候であるから、ビール本来の風味と香りが味わえる風土なのである。
となると、日本では日本のビールであり、ドイツビールの美味しさは味わえないことになる。
そこで、何とか日本で風味と香りを味わえる本場ドイツビールを味わってもらいたいと願って思考を重ね、我らがマイスターが醸造したのがプレミアム地ビール、すなわち “さぬきビール” なのである。
このビールは
カラメル麦芽とロースト麦芽をふんだんに使った 本格派のドイツ風ビールです。
テイスティング
濁り濃いブラウン。
ローストされた甘い香りとアルコールの香り。
味わいはすっきり。
酸味あり。
アルコール感しっかり。
