日本大好きおじさんだったオーボンクリマのジム・クレンデネンの愛娘の名が付いたワイン。
最近急逝したのが悔やまれます。
既に売却されてしまった土地ですが、畑名が付いたワインがあるのでブドウだけ購入しているのでしょうか。
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ワインデータ
ワイン名：Pinot Noir Le Bon Climat
生産地：USA > California
生産者：Clendenen Family Vineyards (クレンデネン・ファミリー・ヴィンヤーズ)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
ジム・クレンデネンは、オハイオ州アクロンでアメリカの1950年代という料理にとって暗黒時代に美食家だが貧しい両親の間に生まれました。
彼はカリフォルニア大学サンタバーバラ校を1976年に法律専攻しながら優等で卒業しました。
1974年の「海外での1年」の間に、フランスで21歳になり、メキシコ料理を超えた人生を発見しました。
卒業後、ブルゴーニュとシャンパーニュの両方に1か月滞在したことで、ロースクールに進むのではなく、ワインでのキャリアを積む決心をしました。
1978年の収穫から始まって、ジム・クレンデネンは、3年間ザカ・メサ・ワイナリーのアシスタント・ワインメーカーを務めました。
1981年オーストラリアとフランスのワイナリーでジム自身がブドウを押しつぶし、収穫を指揮したため、1年で3回の収穫を行うことができ、目的が明確になりました。
1年で3回収穫するくらい自虐的な傾向でもあるといえます。
1982年、クレンデネンはアダム・トルマックとともに、ブルゴーニュの品種に特化したワイナリーをリース地区で開始することを決定しました。
アダムは1990年に、一人で指揮し続け自らの努力を続けました。
自社生産からの慎重な再投資により、オー・ボン・クリマ（「露出度の高いブドウ園」を意味する）は、年間生産50,000ケースを超える程に成長しました。
オー・ボン・クリマは、セントラル・コーストで最も高く評価されているいくつかのブドウ園から果実を調達しています。
これらには、クレンデネン自身のル・ボン・クリマ・ヴィンヤードと、伝説のビエンナシード・ヴィンヤードのエステート・プランティングが含まれます。
両方ともサンタマリア・バレーにあり、サンフォード＆ベネディクト・ヴィンヤードはサンタ・リタ・ヒルズ、ロス・アラモス・ヴィンヤードはサンタバーバラ郡、サン・ルイス・オビスポ郡にタリーヴィンヤードがあります。
ワイナリーは、ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・グリで国際的な評価を得ています。
オー・ボン・クリマはクラシックなスタイルのワインで世界的に認められています。
ブルゴーニュに焦点を当てたオー・ボン・クリマ・ワインに加えて、ジムは別のブランド、クレンデネン・ファミリーヴィンヤードを設立しました。
この情熱のプロジェクトにより、彼はより多くの種類の小ロットを生み出すスタイルの職人の特徴的なワインを作ることができます。
彼はイタリアの品種、特に5年樽熟成のネッビオーロで高い評価を受けています。
このワインは
1998年、ジム・クレンデネンはサンタ・マリア・ヴァレーのシスコック・リヴァーの南側沿いのシスコックに80エーカーの土地を購入し、ル・ボン・クリマと名付けました。
この畑は約5マイル南ですが、ビエン・ナシドの真向かいにあります（したがって太平洋からも同じ距離です）。
オーガニックを視野に入れた持続可能な農業を行い、樹勢を抑えるためにリパリア・グロワールの台木を使用し、土壌にドリップ灌漑と排水を設置し、厳選した植物を1エーカーあたり1600本に限定するなど総合的に最高の栽培条件を確保するために植樹された畑であった。
この畑は2022年に売却されました。
52エーカー
砂質ローム土壌
テイスティング
ルビー色。
ジャム感あるベリー、樽、土の香り。
タンニンはこなれている。
余韻が長く非常に美味しい。
飲んだ日：2018-10-25
価格：8,532円
インポーター：ジャルックス