人気店の行列に阻まれ今日はもう並ぶ気が失せ、並ばずに入れるお店を探索。
事前情報で美味しそうなのに某食べ歩きサイトで点数が低いお店へ。
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煮干し系のこのお店を感知。
内観
店内はカウンター6席程度のみ。
先客はおらず。
発券機は無し。
メニュー
カツオだし、煮干しダシ、両者混合をチョイスできる珍しい仕様。
モモヤラーメン煮干し700円
カツオと煮干しのハーフ&ハーフも気になりましたが、ここは煮干しで。
トッピングは味玉半分、ほうれん草、白髪ネギ、メンマ、チャーシュー。
メンマは甘い。
チャーシューはまあまあ美味しい。
700円でこのトッピングはかなりしっかり。
スープは雑味のある煮干し味。
でも何故かこの店だと腹ワタをしっかり取ったスープよりもワイルドな方が美味しく感じられる。
セメント系の色合いでもないが、しっかりと煮干しを感じられる味わい。
やや縮れの麺。
特筆すべきことは無いが、スープとの相性は良い。
むしろ無個性がこのワイルドスープには合うのかも。
並ばずに入りましたが、値段も抑え目で味も悪くない。
このお店は
モモヤ
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