ドイツでは定番のアルト。
最近ではむしろ全然飲む機会が無くなってきたビール。
モルトの甘みがしっかり。
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ビアデータ
ビール名:ALT
生産地:日本 岩手県
生産者:BAEREN BRAUEREI
アルコール:5.5%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:アルト
価格:378円
インポーター:
ブリュワリー
2001年2月20日設立。
ドイツの醸造所の仕込み室を移設し、100年前に使われていた銅製の仕込み釜で麦汁を造り、冷却槽で時間をかけて放冷させるというヨーロッパの伝統的製法でクラシックビールを造るブルワリーである。
醸造所の建物はレンガや瓦を製造する古い工場を改装(取り壊し後に改築)して造った。
ドイツ人ブラウマイスター(ビール醸造職人)が仕込みや現地調達を行ない、原料の麦芽はドイツの麦芽メーカー(カール・ビンデバルト社)から直接購入している。
社名のベアレンとはドイツ語で「熊(複数形)」を意味し、熊が生息する岩手県の自然と、体躯のがっちりした醸造職人をイメージしている。
このビールは
アルトとはドイツ語で「古い」という意味の、もともとは下面発酵ビールに対して伝統的な上面発酵ビールを指す言葉でしたが
デュッセルドルフで造られる上面発酵ビールがもっとも有名で、このビールのことを一般的にアルトと呼びます。
赤褐色の色合いに、まろやかで口当たりに良い味わいのビールで、日常的に楽しめる味わいとしてベアレンの定番になっています。ふくよかな味わいを楽しんでください。
テイスティング
濃いブラウン。
みたらし団子の甘い香り。
少し焦がしたモルトが凄いという事か。
苦味は少ない。
モルトの味わい。