相変わらず何時も美味しい伊勢角屋とスモークビールで有名なNAMACHAんのコラボビール。
Twitterで皆様大絶賛だったので購入してみましたが、全然自分好みではなかったです…
別々に飲みたいかなあ。
ビアデータ
ビール名：NAMA KADO SMOKE IPA
生産地:日本 三重県伊勢市×東京都豊島区
生産者：ISE KADOYA BREWERY × NAMACHAN BREWING
アルコール:6.5%
IBU(苦さ 平均15~20):70
モルト:
ホップ:
タイプ:スモークビール
価格:649円
インポーター:
ブルワリー
伊勢角屋ブルワリー
大正時代より始めた味噌醤油醸造を背景に、1997年、クラフトビールに挑戦いたしました。 『伊勢から世界へ』『世界のビールファンを唸らせる』といった合言葉のもとに、 世界が認めるビールをつくることを誓い、「伊勢角屋麦酒（いせかどやビール）」の醸造をはじめました。
2000年にJapan Beer Cupで金賞を受賞したのを皮切りに、2003年には日本企業で初めてとなるAIBA金賞とベストオブクラスウイナー賞を受賞し、その後も、WBC、BIIA、WBA、IBAなど多くの国際大会で受賞を重ねることが出来ました。
この間、いろいろなシーンで、皆様方にお支えいただき、励まして下さいましたことを本当に有難く思っています。
おかげさまで、「伊勢角屋麦酒（いせかどやビール）」は国内の多くのクラフトビアバー様、酒販店様でお取扱い頂いております。
「伊勢角屋麦酒おいしいね」と言ってくださるファンの皆様方のご期待に沿えるよう、これからも自らに高いハードルを課し、地道な作業と、弛まぬ挑戦を続けていきたいと思います。
NAMACHAんブルーイング
これまでのビールにない驚き、感動、興奮をモットーにビールを造り続けます。
これまで豊島区で展開してきた”燻製料理”と”クラフトビール”のお店「Smoke Beer Factory」。
私たちが行き着いた答えは、自分たちで究極の燻製ビールを造ることでした。
豊島区では初のビール醸造施設であり、これまでいくつもの壁にぶち当たりましたが平成30年3月、遂に念願の醸造免許を取得することができ、スタートラインに立てました。
何年も準備を重ねてきた燻製ビールを是非応援よろしくお願い致します。
このビールは
NAMAは「Namachaん Brewing(なまちゃんブルーイング)」さんという東京のBrewPub。
20代の若手ブルワーが、自家燻製した麦芽を使ったスモークビールなどを仕込んでおり、今年2月に開催されたビール審査会でも出品した6液種すべてメダル獲得(金が3つ!)の実力派ブルワリーです!
入社以前の飲み手だった頃からの大ファンで、ずっとコラボをしたかったんです!
燻製が強みのNamachaん Brewingと、ホップの効いたスタイルが得意な伊勢角屋麦酒。
お互いの個性を掛け合わせたスペシャルなIPAです。
レシピ作成から仕込みまで、ヘッドブルワーのなまちゃんとあれこれ相談しながら一緒に作りました。
20代の若手ブルワー同士、自由な発想で、これまでの伊勢角の常識をぶっ飛ばせるような、新感覚で楽しいビールに仕上がったと思います。
ぜひお試しください。
サクラとブナで燻製したNamachaん Brewingのモルトからの、力強い燻製アロマのアタックと、Sabroホップをメインに据えた、シトラス&クリーミーなホップアロマがぶつかり合って、気持ちよく弾けていきます。
しっかりした香りですが、ボディ感は軽めで肉料理と合わせて、杯が進むつくりになっております。
ぜひ肉料理やバーベキューと共にお楽しみください。
テイスティング
薄濁り黄金色。
燻製香と柑橘系のホップという正直合わない組み合わせ。
口腔内の燻製香が広がり、ホップの苦味、炭酸の強さがくる。
うん、てんでバラバラ。
実験的IPA。