最近はふるさと納税にも登場しているレストラン「オステリアエノテカ ダ・サスィーノ」の自家醸造ワイン。
昔は現地でしか飲めなかったのですが、現在は便利になったものです。
ワインデータ
ワイン名：Sasino Bianco
生産地：Japan > Aomori
生産者：Fattoria da Sasino (ファットリア・ダ・サスィーノ)
品種：Malvasia (マルヴァジーア), Pinot Blanc (ピノ・ブラン), Chardonnay (シャルドネ), Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン)
スタイル：White Wine
ワイナリー
青森県弘前市にあるレストラン「オステリアエノテカ ダ・サスィーノ」のオーナーシェフ笹森通彰氏が自ら作り上げるワイン。
このワインは
毎年セパージュを変えながら試行錯誤で出されるワイン。
テイスティング
日本でも上位を争う小さいワイナリーになるらしいです。
マルヴァジアがメインのイタリアンなワイン。
香りも味わいも角がなく、まったりイタリアワインな感じ。
酸味程々。
ワインの味よりも有名なレストランの料理を楽しむべきか。
飲んだ日：2012-10-30
飲んだ場所：オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ
価格：6,800円