魚介類や船に乗る骸骨の絵が印象的なバラストポイント。
青々ホップで苦みが全然ないIPA。
個人的にはもっと苦い濁りIPAが好きなのですが…
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ビアデータ
ビール名：PASSING HAZE IPA
生産地:アメリカ カルフォルニア州サンディエゴ
生産者：BALLAST POINT
アルコール:4.2%
IBU(苦さ 平均15~20):30
モルト:
ホップ:
タイプ:IPA
価格:470円
インポーター:ウイスク・イー
ブリュワリー
1996年より良いビールを作りたいと思い、小規模のサンディエゴの家庭醸造業者から始めました。
彼らは味と香りの完璧なバランスを見つけるために、試飲やテイスティングなどの冒険に夢中になりました。
その冒険的な精神は、賞を受賞した古典的なビールをユニークなスタイルで演出し、自分の好みに挑戦し、あなたの可能性を広げます。
サンディエゴの故郷、従業員、ビール、そしてバラストポイントのファンを誇りに思っています。
従業員を家族、そしてファンを含めて大家族と考えています。
#BP PROUDを誇りのバッジとして使用し、ビール愛するコミュニティとさらにつながる方法を紹介しています。
サンディエゴは何年も彼らを支えてきました。
彼らはサンディエゴに誇りを持っています。
また、地球環境に配慮した醸造所であり、環境に優しく持続可能で、環境を守るための措置を講じることを信じています。
1992年ホーム・ブリュー・マートのオープン。後のバラストポイントの本社となる。
1996年初期のビール「バラストポイント・スペシャル」の醸造販売。
1999年ビールのパッケージングの開始。手作業でラベルを貼る終わりなき仕事が始まる。
2005年受賞歴を誇るスカルピンIPAは、2種類の自家製のレシピで初めて醸造され、すぐにヒットを飛ばしました。
2006年サンディエゴのスクリップス・ランチに初の製品醸造所をオープン。
2010年バラストポイントはワールドビアカップで小規模醸造所のチャンピオンになりました。
2013年サンディエゴのリトル・イタリーで最初のレストランとR&Dビール醸造所を併設しました。
2014年ファンたちの需要は醸造タンクの容量を上回ったため、サンディエゴのミラマー地区に大規模な醸造所と本社を構築しました。
2015年バラストポイントはコンステレーション・ブランズ(もともとはワインの会社で、2012年に米国コロナビールの事業取得など買収によってビール会社としても急成長しているアメリカ第3位のビール会社で、モンダヴィやオーパスワンを所有)の一員になります。
2017年バージニアのダレヴィルに東海岸で最初の醸造所とレストランをオープン。
2018年シカゴのウェスト・ループにレストランとR&Dビール醸造所をオープン。
このビールは
濁ったIPAを通過することは、地図のないIPAの探索です。
ホップの大砲を搭載し、トロピカルな柑橘類のホップを使った、この信じられないほどジューシーなセッション可能なヘイジーIPAを爆発させる追加の弾薬を発射しました。
その結果、ホップ・ゴールドの飲みやすい宝物になりました。
テイスティング
濁り薄黄金色。
注ぎたてはトロピカルな香り。
その後青々としたホップ。
味わいは薄い。
苦味無し。
飲みやすいが青々しすぎてる感じも。