最近勢力を増してきたカナダのブリュワリーのストラコナのビッグ・セクシー・ファンク。
東京駅のリカーズ・ハセガワ本店に缶が売っていて購入したのですが、今回はシトラバにてケグでも出ていたのでそちらのテイスティングの記録を記したいと思います。
ビアデータ
ビール名：BIG SEXY FUNK
生産地:カナダ バンクーバー ストラコナ
生産者：STRATHCONA
アルコール:5.5%
初期比重:
IBU(苦さ 平均15~20):55
モルト:
ホップ:Azacca, Citra, Simcoe
タイプ:ヘイジーIPA
価格:1,100円
インポーター:ドリンクアッパーズ
こちらで購入できます→ドリンクアッパーズ
ブリュワリー
ストラコナ・ビール・カンパニーは、高品質で新鮮で高品質の製品を提供するように推進しています。
彼らは近隣への根強いつながりと地元のそして国際的なビールへの感謝の気持ちに満ちた友人のグループによって設立されました。
バンクーバーで最も古く、最も多様な商業および住宅街、ストラスコナの中心部に誇りを持って位置しています。
世界クラスの醸造施設は、最も目の肥えたビールを飲む人を誘惑するためのユニークな製品と相まって、伝統的なビールのモダンなスタイルを生み出しています。
社会の発展、個人の創造性を尊重し、私たちの地域社会への前向きで意味のある貢献を奨励します。
アート、音楽、スケートボード、デザインへの私たちの共同の関心は、クラフトビール業界の境界を押し広げ、素晴らしいビール、新鮮な地元の食材、そして美味しい食品を提供することで、ブランドのあらゆる側面に影響を与えました。
このビールは
このドライで、ヘイジーなIPAは大きな柑橘系のアクセントと新鮮なトロピカルフルーツの香りで大胆な芳香があります。
アザッカ、シトラ、シムコーホップがさわやかです。
テイスティング
非常にジューシー。
柑橘系でトロピカルなのホップの香り。
モルトの香りも少々。
苦みもあり、余韻がしっかり。