美しい星座盤を使用したラベルのワインで目を惹きます。
上位に位置するワイン達の凝縮感には足りませんが、アメリカワインらしい濃厚な味わい。
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ワインデータ
ワイン名：Navigator Cabernet Sauvignon of California
生産地：USA > California
生産者：Precision Wine Company (プレシジョン・ワイン・カンパニー)
品種：Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
プレシジョンワイン株式会社は、その名が示すように、卓越した多様なワインのコレクションを紹介しています。
それぞれのワインは、細部にまでこだわり、品質へのこだわりを持って造られています。
ブドウ畑でのブドウの収穫からオリジナルのパッケージのデザインまで、ワイン造りのすべての工程が正確に処理されているのです。
私たちのワインは、カリフォルニアのアペラシオンとワイン産地の複雑な味わい、多様なテロワール、明確な特徴を示すように造られています。
私たちの経営者であり醸造家であるトレバー・シーハンは、10年前にワインメーカーになったとき、トップ・ワイン・コレクションを作るための旅を始めました。
彼の最初のワインは、ベックストファー・ヴィンヤードのシャルドネとハウエル・マウンテンのカベルネ・ソーヴィニヨンを8樽使用したものでした。
トレヴァーは、ニルス・ヴェンジやアンリ・ジャイエなどのワインメーカーからインスピレーションを受けながら、長年にわたって独自のワイン造りのスタイルを慎重に確立してきました。
このワインは
ナパ・ヴァレー周辺の受賞歴のある畑を使用して、最高の表現力で造られています。
私たちのワイン造りは、卓越した深みと複雑さを引き出すために、ブレンドをエレガントに焦点を合わせています。
テイスティング
オーパス・ワン2018とケンゾーのムラサキ2014を飲んだ後だったので、エレガントさもアメリカンさも物足りませんでしたが、それでも悪くはない。
紫がかったルビー色。
ベリー、スパイス、土の香り。
少し甘めの果実感ある味わい。
飲んだ日：2022-11-05
飲んだ場所：switch
価格：5,000円(公式HPで40ドル)
インポーター：ピーロート