あのスタジオジブリとフランスで醸造家をしている仲田晃司氏のコラボレーション・ワイン。
オレンジワインは料理に合わせやすく、友人と飲みやすいのでこの名前になったとか。
還元臭全開じゃないのでこのワインなら確かに色々合わせられそうではあります。
アルコール強い。
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ワインデータ
ワイン名：天地人 Friends (Lou Dumont)
生産地：France
生産者：Maison Lou Dumont (メゾン・ルー・デュモン)
品種：Grenache Gris (グルナッシュ・グリ), Grenache Blanc (グルナッシュ・ブラン), Muscat (ミュスカ)
スタイル：White Wine
ワイナリー
ブルゴーニュへの情熱とワイン造りの夢に駆られた日本人ソムリエの仲田晃司氏は、1996年に故郷の東京を離れてボーヌに移り住み、名門のCFPPAでワイン醸造学を学びました。
まず最初にしなければならなかったのは、フランス語の習得でした。
ディジョンの語学学校では、韓国人のパク・ジェファさんが先生を務めていました。
ボーヌでの留学中、そしてボルドーのシャトー・キルヴァンやシャンパーニュ地方、アルザス地方の小さなメゾンでの研修中に、2人は付き合い結婚しました。
2000年にはジュヴレ・シャンベルタンのマイクロ・ネゴシアンであるメゾン・ルー・デュモンを設立しました。
彼の目標は、有機農法で栽培されたブドウを使って、操作を最小限に抑えた、純粋で正直な、産地に合ったブルゴーニュを造ることです。
ルー・デュモンのワインの正式な資格ではありませんが、彼らのブルゴーニュ・ルージュのブドウの一部は、コート・シャロネーズにあるバイオダイナミック農法の畑から採れたものです。
また、使用するブドウの最低樹齢は30年と決められています（ただし、ジュヴレ・シャンベルタンのリュディ・ラ・プラティエールのブドウは樹齢75年）。
夫婦は、環境とブドウ栽培に敬意を払い、バランスのとれたアプローチをすることで、最高品質のジュースが生まれると信じている。
ラベルに書かれた3つの日本語の文字は「空、大地、人間」を表しており、3つの文字を合わせることでテロワールの概念を表現しています。
ルー・デュモンという名前は、彼らの名付け親である娘の名前ルー（彼女は彼らのワインと同様に魅力的で個性的だと彼は言う）と、フランス語の「山」を組み合わせたもので、夫婦がお互いの故郷で育った丘陵地帯にちなんでいる。
パンプオーバーやパンチダウンを制限するなど、最小限のアプローチでワインを造っています。
醸造は天然酵母で行い、亜硫酸塩の添加量は赤ワインで1Lあたり30g以下、白ワインでは1Lあたり50～60g以下と、醸造時には少量、瓶詰め時には少量を添加しています。
ワインは、ロワール地方のジュピーユの森で採れたオークで熟成されます。
ジュピーユの森は、目の詰まった樽で有名ですが、木の香りが強すぎてデリケートな風味を損なうことはありません。
ちなみに、ジュピーユの樽は、シャトー・ディケムで唯一使用されている樽です。
2012年、夫婦はブルゴーニュ地方に初めて土地を購入しました。
購入した土地は以下の通りです。
1haのブルゴーニュ・ルージュ、1haのジュヴレ・シャンベルタンAC、そして樹齢100年以上のブルゴーニュ・アリゴテです。
アリゴテの区画での作業を楽しみにしており、最初のワインは2014年にリリースされました。
ジュヴレ・シャンベルタンは、彼らがドメーヌとカーヴを設立した場所であり、Pièce de Resistance（抵抗の象徴）であり、小さな区画を所有することは、彼が「夢」と呼ぶところのものである。
このワインは
ルー・デュモンの仲田氏が、「スタジオジブリ」のプロデューサーであり書家としても活躍中の鈴木敏夫氏とコラボしたスペシャルボトル。
テイスティング
ピンクがかった優しいオレンジ色をしています。
最初に感じられるのはチェリーと花の香りで、その後にアプリコットや桃のフルーティーな香りが続きます。
さらに、ハーブやミントの清涼感のある香りも感じられます。
オレンジや黄色い花の香りもあり、ハチミツの甘い香りが全体を引き締めています。
この香りは爽やかで、清潔感も感じられます。
総じて、非常にバランスの取れた複雑な香りが広がり、どれも主張しすぎることなく調和しています。
ワインを口に含むと、まず優しい果実のさと程よい酸がふわっと広がります。
その後、程よいミネラルが口の中に残り、全体的に非常にバランスの取れた味わいです。
酸味と甘味は中庸で、しっかりとした旨味が感じられます。
果実感も程よく、特にアプリコットや桃の風味が際立ちます。
アルコール度は高め（14%）ですが、それを感じさせない滑らかさがあります。
中程度のボディで、味わいの強さも程よく、余韻も中程度で持続します。
飲んだ日：2022-05-27
飲んだ場所：SWITCH
価格：3,190円
インポーター：ヌーヴェルセレクション