500年の伝統があるワイナリー。
7つのドラゴンボ…じゃない、畑を選定して統合したワイナリーなので「ヘートソーロー=7つのブドウ」だそうで。
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ワインデータ
ワイン名：Dry Furmint
生産地：Hungary
生産者：Tokaj Hétszölö (トカイ・ヘートソーロー)
品種：Furmint (フルミント)
スタイル：White Wine
ワイナリー
秋の霧の中にそびえ立つトカイ山。
その斜面には金色のぶどうの木が輝き、頂上からは広大なハンガリー平原が南の地平線まで見渡せます。
晴れた日には、スロバキアやウクライナまで見渡せる。
ハンガリーのブドウ畑の王者、トカイ山は、ブダペストの東200km、ハンガリーの北に位置する。
ルイ14世がトカイ・ヘシェロについて「ワインの王、王のワイン」と評したように、この伝説的な地では特別なワインが造られている。
トカイ山の南側に位置するトカイ・ヘートソーロー王立農園は、最も肥沃な土地と最高のブドウの木を所有しており、1502年以来、自然はここにどこよりも惜しみなくその果実を与えてきたのです。
5世紀以上もの間、ワイン界の巨匠たちの注目を集めてきたのも、不思議ではありません。
ガライ家は、この地域の最良の7区画の土地を選び、それが「ヘット・ソーロー」(7つのブドウの意味)という名前の由来となりました。
エステートの区画は、まだオーストリア・ハンガリー帝国に属していた1772年には、トカイのプルミエ・グラン・クリュに格付けされていたのです。
この格付けは、卓越したテロワールのユニークな特徴に敬意を表しています。
このワインは
青リンゴやメロンのようなフレッシュでフルーティーな香りに、白い花のブーケが続きます。
フルミントの品種とヘッツォーロの畑のテロワールを非常によく表している。
カテゴリー：ドライ
熟成能力：5-10年
価格帯：6-10ユーロ
酸度：6-7g/L
アルコール度数：13-14 %vol.
残糖：0-4g/L
テイスティング
薄い黄金色。
香りに関しては、非常に繊細なフローラルノートが仄かな感じられます。
特にリンゴの花の香りが際立ち、これに加えてリンゴ、洋梨、シトラスのニュアンスが広がります。
さらに、グーズベリーの爽やかな香りも感じられ、複雑ながらもバランスの取れたアロマが楽しめます。
ミネラル感も豊富で、わずかにスパイスの香りがアクセントを加えています。
高い酸味が感じられ、これが全体の味わいを引き締めています。
青リンゴ、オレンジピールといったフレーバーが口中に広がり、そのミネラル感が一層引き立ちます。
このワインはミディアムボディで、アルコール感も程よく、全体的にバランスの取れた味わいです。
後味にはミネラル感とともにフルーツの余韻が長く続き、その爽やかさが印象的です。
飲んだ日：2022-03-24
飲んだ場所：switch
価格：2,100円(公式HPで2,950.00Ft=1,080円前後)
インポーター：ヤマグチ