近くの成城石井で購入したワイン。
年代によってマルベックやカベルネ・フランも含有するみたいです。
お値段相応。
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ワインデータ
ワイン名：Ch. Talaise
生産地：France > Bordeaux
生産者：Ch. Talaise
品種：Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Merlot (メルロ)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
この地所は1880年以来、同じ家族のもとにある。
現在のオーナーはグレゴリー・ダラ・ロンガ。
ボルドー大学で醸造学を学んだ彼は、現在ワインメーカーとして、また様々なドメーヌのコンサルタントとして活躍しています。
葡萄の最適な熟度を調べ、果実味とタンニンをより良く抽出するために発酵を微調整するなど、その技術により、このワインを最高品質のレベルまで高めています。
畑はアントル・ドゥー・メールの中心部に47haにわたって広がっている。
この畑はボルドーの主要品種であるメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンに加え、十分なマルベックを一部使用。
このワインは
アルコール発酵と長いマセラシオンを行う伝統的なボルドーの赤ワイン。
ステンレス・タンク、コンクリート・タンクで熟成。
テイスティング
ベリーやなめし革の香り。
ややタンニンは強く感じる。
深みは全然ないですが、お値段からしてこんなものかと。
飲んだ日：2018
飲んだ場所：シェラトン都ホテル東京
買った日：2018
買った場所：成城石井
価格：1,520円(EU圏で7ユーロ程度)
インポーター：東京ヨーロッパ貿易株式会社