CVNEのVとUを間違われたことでクネというブランドが誕生したというワイナリー。
激安で飲めてお財布に優しいイメージのクネブランドですが、これは上位のワイン。
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ワインデータ
ワイン名：Cune Gran Reserva
生産地：Spain > Northern Region > Rioja
生産者：C.V.N.E. (Compañia Vinícola del Norte de España) (クネ)
品種：Tempranillo (テンプラニーリョ), Graciano (グラシアーノ), Mazuelo (マスエロ)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
コンパニア・ビニコーラ・デル・ノルテ・デ・エスパーニャの歴史は、1879年、ハロの町のバリオ・デ・ラ・エスタシオン駅にあるこのワイナリーで始まりました。
140年以上もの間、日当たりの良い中庭にセラミックタイルの屋根を持つユニークな石造りの建物が並ぶアルデア・デル・ヴィーノ（ワイン村）を中心にワイナリーは成長を続け、今ではCVNEの中心的な存在となっています。
CVNEが最初に生産したワインは、会社のイニシャルを名前にしたものでした。
しかし、VとUを混同するという単純かつ幸運なスペルミスにより、今では国内市場を代表するワインとなった象徴的なブランド「クネ」が誕生したのです。
ワイナリーは2019年、創業140周年と同時に施設を拡張し、最高品質の白ワイン、ロゼワイン、グラン・レゼルヴァの生産に引き続き取り組んでいることを示しました。
醸造は、1989年にスペインで初めてマストの運搬に重力主導プロセスを採用したワイン醸造施設「エル・ピラール」で行われます。
CVNEはこのコンセプトのパイオニアであり、現在では多くのワイナリーがこのコンセプトを採用しています。
このワインは
CVNEが造る最新（現在）のスペシャル・レゼルヴァ・ワインがクーネ・グラン・レゼルヴァです。
私たちのクリアンサやレゼルバと同様に、ハロ近郊の村々：トレンタルボ、ブリオネス、ヴィラルバの畑のブドウのみを使用した、寝かせるためのワインを作りたかったのです（ヴィンテージによって異なります）。
以前は、このワインを造るためのブドウの木がなかったのです。
クーネ・グラン・レゼルヴァのために特別に選ばれたブドウは、トレンタルボにある私たちの畑で採れたものです。
平均樹齢は45年、頭状花序で南向きと東向き、土壌は小石を含む粘土質です。
20kgの箱で手摘み収穫。
ワイナリーでは、酸化を防ぎ、色を安定させ、果実のアロマを保つために、箱を24時間低温倉庫で保管する。
アルコール発酵は、自社酵母を使用し、小さなステンレスタンクとコンクリートタンクで、異なるタイプのルモンタージュを交互に行いながら行います。
発酵後、ワインは果皮とともに数日間浸漬され、その間、定期的にテイスティングを行い、ワインを抜くのに最適なタイミングを決定します。
マロラクティック発酵はコンクリートタンクで行われ、アメリカンオークとフレンチオーク樽で24ヶ月間熟成させた後、ワインは清澄化され瓶詰めされます。
その後、温度と湿度が厳密に管理された当社のセラーで、少なくとも36ヶ月間保管されます。
テイスティング
僅かに紫がかった濃いルビー色。
バニラ、プラム、なめし革の香り。
エレガント系の味わい。
タンニンも程よい。
飲んだ日：2018-11-04
飲んだ場所：ワイン酒場 BORRACHO
価格：5,000円
インポーター：三国ワイン