今にもフラメンコを踊りだしそうな女性が印象的なラベル。
若々しいテンプラニーリョ。
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ワインデータ
ワイン名：Manon Tempranillo
生産地：Spain > Inland Region > Castilla-La Mancha
生産者：Bodegas Mano a Mano (ボデガス・マノ・ア・マノ)
品種：Tempranillo (テンプラニーリョ)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
ボデガス マノ・ア・マノは、シウダー・レアル県アルハンブラ市にあり、スペイン全土のブドウ畑の半分が集中しているカスティーリャ・ラ・マンチャ自治州という、卓越したワインの土地に強く投資しています。
カスティーリャ・ラ・マンチャ州の中心に位置するマノ・ア・マノは、非常に古いブドウ畑、痩せた土壌、高品質のブドウを収穫するための大きな可能性など、特別な特徴を持つ土地に由来しています。
テンプラニーリョ種はこの地で早く成熟し、中くらいのサイズでコンパクトかつ均質な房、皮が厚く果肉が柔らかい果実を実らせます。
他の地域で生産されるテンプラニーリョ種との違いは、乾燥した条件に適応する能力で、その結果、強烈な色と強い味を持つ堅牢なワインを生産することができるのです。
アヴァンテセレクトは、ラ・ソラナ村にある一区画の土地で作業を開始し、異なる標高、土壌の種類、場所でテンプラニーリョ種を生産するために強力な投資を行いました。
これらはすべて、この地域で造られる他のどのワインとも一線を画すワインを造るために、優れた品質のブドウを得ることを目的に行われた。
ヴィンヤード マノ・ア・マノは、330haの自社畑からワインを造っていて、アルハンブラ（シウダー・レアル）のフィンカ・ラ・デヘサと、ヘレンシア（シウダー・レアル）のフィンカ・シエラ・デ・ラ・ソラーナに30箇所あります。
また、ボデガは、他県に分散している約100haを管理しています。
所在地：アルハンブラ、シウダレアル
標高：700m
気候：極端な大陸性気候
平均降水量：300L/㎡/年
土壌：浅い非常に貧しい砂質土壌
樹齢：平均50年
剪定方式：伝統的なシステム、ゴブレ式
植林のパターン：スクエアレイアウト（2.5×2.5）
植樹密度：1,600本/ha
平均生産量：2,000kg/ha
品種：テンプラニーリョ、シラー、トゥリガ・ナシオナル
発酵：5,000kgから50,000kgまで様々な容量の発酵槽があります。この目的は ボデガで行われる様々なワイン醸造プロセスに適応する。
熟成：1,200個の樽をストックしており、そのうち10％はアメリカンオーク樽、90％はフレンチオーク樽である。
作っているワイン：マノ・ア・マノ、ヴェンタ・ラ・オッサ テンプラニーリョ、ヴェンタ・ラ・オッサ シラー、ヴェンタ・ラ・オッサTNT
このワインは
若くてフレッシュなワインを作ることを意図して精緻に作られ、フレッシュさと熟成感のバランスが良いものを選んでいます。その結果、飲みやすい親しみやすいワインに仕上がりました。
樹齢35～40年のテンプラニーリョのブドウを使用。
マノ・ア・マノは、フレッシュさと熟成感を同時に実現することを目指した。
その結果、ラ・マンチャ地方のこのユニークなワインは、飲みやすくて真のファンを獲得する大きな力を持っています。
総生産量：300,000-400,000ボトル
品種:テンプラニーリョ100%。
ワイン醸造：収穫は100％手摘みで行われ、全ての畑で栽培されています。
ゴブレ式に仕立てたブドウの木。温度は全工程で管理されています。
ワイン、タンク、ブドウ畑の各セクションを個別に監視しています。
熟成:フレンチオークとアメリカンオーク樽で3ヶ月間。
テイスティング
ベリー、スパイス、ミントの香り。
フレッシュ。
酸とタンニンは程々。
飲んだ日：2016-12-19
飲んだ場所：Spain Bar Vita中野(閉店)
価格：1,650円(ユーロ圏で10ユーロ程度)
インポーター：ミリオン商事