白の名手が作る赤ワイン。
透明感のある味わいですが、物足りなさも。
エレガント系。
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ワインデータ
ワイン名：Beaune Clos du Dessus des Marconnets
生産地：France > Bourgogne
生産者：Dom. Paul Pernot et Ses Fils (ドメーヌ・ポール・ペルノ・エ・セス・フィス)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
ドメーヌ・ポール・ペルノは、1959年にポールの家族が200年近く所有していた10haの土地から設立されました。
その中には、ピュリニーのネゴシアンであった彼の曽祖父が購入した小さな区画のブドウの木も含まれていました。
現在、ドメーヌの規模は2倍以上の23haとなり、その65％がピュリニー・モンラッシェのコミューンで栽培されています。
ドメーヌは、ピュリニー・モンラッシェの代名詞ともいえる存在です。
過去30年間、ドメーヌ・ルフレーヴ、ドメーヌ・ド・モンティーユ（旧シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ）と共に、このアペラシオンの最大株主の1つで、複雑で広がりのある、ミネラル感のあるシャルドネに対する評価を維持するのに大きな役割を担っている。
ポール・ペルノが1959年にドメーヌを設立したとき、11haの土地は200年近く前から一族のものでしたが、そのすべてにブドウの木が植えられていたわけではありません。
1950年代に入り、近代的なトラクターの発明により、硬い石灰岩に初めて穴を開けることができ、アペラシオンのより広い範囲にブドウを植えることが可能になり、ペルノの栽培面積は増加しました。
ピュリニーには、レ・フォラティエール、レ・ピュセル、クロ・ド・ラ・ガレンヌ、シャン・カネのプルミエ・クリュと、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェとバタール・モンラッシェの2つのグラン・クリュがある。
このドメーヌは、ピュリニーに本拠を置く生産者の中で、間違いなくトップクラスの一握りの存在である。
彼らのワインは絶妙な繊細さと落ち着きを持ちながら、リッチで熟した、熟成に適したストラクチャーを備えている。
生産量の60％以上をネゴシアンに販売し、ピュリニー・モンラッシェの最高傑作である自社畑のワインを造るために、最高のものだけを残しています。
現在、畑とセラーはポールの2人の息子、ミッシェルとポールJr、ポールJrの息子フィリップ、そしてミッシェルの娘アルヴィナ（彼女もまた自身のプロジェクトを持っています）によって管理されています。
ミシェルはワイナリーでの作業を指揮し、ポールJrとフィリップはブドウ畑を管理し、アルヴィナは管理面を担当しています。
彼らはワイン造りに伝統的なアプローチをとっており、過去40年間、ドメーヌはほとんど変化していない。
このワインは
この赤は、ペルノ夫妻がピノ・ノワールの扱いにも同様に長けていることを示すものである。
0.43ha。
テイスティング
薄いルビー色。
チェリー、スパイス、花の香り。
透明感のあるしっとりとしたクリーンなイメージ。
余韻は短く物足りなさもある。
飲んだ日：2021-12-27
飲んだ場所：アロフト
買った日：2021-11-12
買った場所：ナオタカ
価格：7,480円(USで40ドルほど)
インポーター：AMZ