「憂いを払う」という名前の縁起の良いワインであるシャス・スプリーン。
かなりのオフヴィンテージではある1980年。
40年以上経った今、飲めるだけでも素晴らしい。
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ワインデータ
ワイン名：Ch. Chasse Spleen
生産地：France > Bordeaux > Haut Médoc > Moulis
生産者：Ch. Chasse Spleen (シャトー・シャス・スプリーン)
品種：Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Merlot (メルロ), Petit Verdot (プティ・ヴェルド)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
ムーリス村の主要な一族の土地として長い間見られていたこのワイナリーのブドウ栽培の歴史は、1560年までさかのぼって記録されています。
当初はグラン・プージョという名前の地所でしたが、それはグルニエにのあるグルシエールの支配者が所有していました。
遺産相続のために1822年にワイナリーは分割され、不動産の半分はシャトー・グルシエール・グラン・プジョーになり、残りはカステイン家に渡されました。
1860年代にさらに分裂が進んだ結果、シャス・スプリーン、シャトー・モーカイユ、プジョーとなる。
ワイナリーの名前の由来の一つは、1821年にバイロン卿がブドウの木に魅了されて「Quel remede pour chasser le spleen」(憂いを払う治療法)と話していたから、または詩人シャルル・ボードレールがかつて訪れた詩「スプリーン」に起因することから来ています。
最後のカステイン一族の死後、1909年から1914年まで、シャス・スプリーンはセグニッツ家が所有していました。
北ドイツのワイン商であり、ワイナリーの質と評判に貢献しましたが、第一次世界大戦の勃発後、ワイナリーは「敵の財産」として没収されました、そして最終的に1922年にラハリー家によってオークションで購入されました。
数十年にわたってワインの評判を維持した後、1976年にメルロー家が管理するコンソーシアムに売却されました。
キャリアを教師からワイン・メーカーに変更した後、ジャック・メルローの娘であるベルナデット・ヴィラールとその夫が土地を管理し、エミール・ペイノー教授の協力を得て、設備とワインの品質が大幅に改善されました。
夫婦が1992年にピレネー山脈での登山事故で亡くなる前に、彼女は有名な人物になりました。
現在、この地所は彼女の娘セリーヌ・ビジャルフベットによって運営されています。
彼女の妹であるクレア・ビラール・ラートンは、シャトー・フェリエール、オーバージュ・リベラ、ラ・グルグの経営を引き継ぎました。
このワインは
1980年のボルドーワインは発売当時もたいしたことなかったし、現在ももっとひどい状況です。
1980年代の10年間を、ボルドーワインの世紀の10年間と考える人は多い。
質の高いボルドーのヴィンテージが多いので、その言い分は容易に理解できる。
皮肉なことに、1980年のボルドーの栽培シーズンと収穫は、この10年を良い形でスタートさせることができなかった。
夏は寒く、雨が多く、開花は不揃いだった。
腐敗病が発生したため、生産者は問題が畑に広がるのを避けるために薬液散布をしなければならなかった。
9月末から10月初めにかけての10日間の穏やかな暖かさが、このヴィンテージの唯一の救いだった。
しかし、現実は、そのわずかな日照量が1980年のボルドー・ヴィンテージを救うには少なすぎ、遅すぎました。
1980年は、ボルドーの歴史の中で最も遅いヴィンテージのひとつであることに変わりはない。
収穫は10月10日に公式に開始された。
テイスティング
濁り退色したルビー色。
超バッドヴィンテージですが、そこまでかなあと言う感じ。
森の土、僅かにキノコの香り。
年代物なので酸が突出してきてはいますが、許容範囲。
余韻は短め。
飲んだ日：2021-12-09
飲んだ場所：ホオバル
価格：15,000円(EU圏で50~100ユーロ)
インポーター：千商