ラベルに描かれた花が印象的。
ヌラーゲ・オダマキというサルデーニャのみで見られるキンポウゲ目の非常に珍しい花で、サルデーニャといえばこの花だそうで。
そういえば小学校の同級生に小田マキさんって居たなあ…
|
|
ワインデータ
ワイン名：Vermentino i Fiori
生産地：Italy > Sardegna
生産者：Pala (パーラ)
品種：Vermentino (ヴェルメンティーノ)
スタイル：White Wine
ワイナリー
アジエンダ・アグリコラ・パーラ（パーラ・エステート）は、1950年にイタリアのサルデーニャ島に設立されました。
現在、マリオ・パーラ氏は3代目で、妻のリタ氏と4代目の息子であるマッシミリアーノ氏、エリザベッタ氏、マリアントニエッタ氏の助けを借りて、家族のブドウの木を管理しています。
1950年以来、父から息子へと受け継がれてきた一家は、テロワール、伝統、環境への配慮に加えて、家族の個性とこの素晴らしい島のテロワールを表現できるワインを造るという情熱という、最も重要な要素を持ち合わせています。
1950年バッティスティーノの息子であるサルバトーレが、セルディアーナの田園地帯にある自身のブドウ畑のブドウを使って、初めてのワインを造ったときのことです。白ワインはヌラーグス種、赤ワインはモニカ種とパスカル種を使用していました。
1972年のパラの赤ワインは、モニカのブドウを使ったもので、D.O.C. モニカ・ディ・カリアリとなった。
1974年、2年後ヌラーグスのワインはD.O.C. ヌラーグラス・ディ・カリアリとなった。
1995年サルヴァトーレは、ファミリービジネスの手綱を息子のマリオ、エンリコ、ジルベルトに譲り、会社名をアジエンダ・アグリコラ・パーラ・サルヴァトーレからアジエンダ・アグリコラ・F.LLI・パーラに変更しました。マリオはブドウの木とワイン作りを担当し、兄弟のエンリコとジルベルトは会計を担当しています。
1998年 父が最も気に入っていたブドウ畑、そしてそこから生まれるワイン、タンカ・サライと呼ばれるブドウ畑は、サルデーニャ語で鋤を意味するサライというラベルを使用した最初のヴィンテージが作られ、ファミリー・クリュとなりました。
1999年 エンテマリの初ヴィンテージとカンノナウ・トリエンテの初ヴィンテージを造る。品質を飛躍的に向上させ、国内外の最高のレストランでワインを販売することを決定し、ファビオ・アンギウスを責任者に任命した。
2000年、初めてのヴィニタリー・フェア(イタリア最大のワイン見本市)が開催されました。それに伴い、ブラジル、ドイツ、イギリスに初めて輸出されました。
2003年、家族はテラルバ地区に樹齢126年の最初のブドウ畑を購入しました。接ぎ木されていないボヴァレの白砂のブドウ畑は、史上初の純粋なボヴァレのワインであるエッセンティヤのブドウの産地です。
2005年ステラートのファーストヴィンテージ。パーラの最も有名なワインの一つとなる。初ヴィンテージは発売から45日で完売。
2007年ステラートの成功を受けて、パラで初めてのロゼワインが作られた。フランス・ボルドーで開催されたロゼ・デュ・モンド・コンペティションで金賞を受賞するロゼ「キアロ・ディ・ステッレ」です。
2009年 弟のエンリコがワインビジネスから撤退したことで、マリオは家族とともに唯一の経営者となった。会社の名前は再びアジエンダ・アグリコラ・パラ・ディ・マリオ・パーラとなりました。マリオの娘、エリザベッタは、学業の後、父のもとで働き始めました。
2010年 ラベルの全面的な変更により、クラビリス、トリエンテ、エリマ、サルニコという名前は使われなくなり、単にヴェルメンティーノ、ヌラーグス、モニカ、カンノナウ・イ・フィオリ・ディ・パーラとなりました。ヴィニタリーで開催された国際パッケージング・コンペでスペシャル・パッケージング賞を受賞しました。
2011年、後にシアーにリブランドされるシレイのファースト・ヴィンテージ・リリースと、テシスのファースト・ヴィンテージ。カンノナウ・リゼルヴァの初収穫。
2013年カンノナウ・リゼルヴァがリリースされ、南サルデーニャのカンノナウとしては初めてガンベロ・ロッソのトレ・ビッキエリを受賞しました。ガンベロ・ロッソより「エマージング・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2014」を受賞。
2015年ステラートがトレ・ビッキエリを初受賞、南サルデーニャ産のヴェルメンティーノとして初めてガンベロ・ロッソから表彰され、今でも唯一のワインです。
2017年マリオの末っ子、マッシミリアーノが学業を終えて父に合流。
2020年、収穫、ヴィンテージ70周年。
このワインは
畑と育成方法 畑：イス・クラビリス（ウサナ）、低垣根仕立て
樹齢：45年
収穫量：80/90キンタル/ha
土壌：粘土質、石灰質、海抜150/180mのリッチなテクスチャーの中山間地
醸造：発酵終了後、軽く清澄化した後、ステンレスタンクで数ヶ月間熟成させ、その後ボトリングを行う。
ヴァーメンリーノは、急速に国際的な品種になりつつあり、今では地球の四隅で栽培されています。
その起源は島ではありませんが、彼の選挙の典型的な白サルドとサルデーニャの土地として正当に評価されています。
これは間違いなくパーラの歴史の中で最も多くの賞を受賞したワインのひとつです。
私たちの哲学では、ヴェルメンティーノであるために必要なものは、この地域ですべてを尊重して栽培されたものであると考えています。
これこそが純粋なテロワールなのです。
テイスティング
緑がかった黄金色
洋ナシの香りがまず感じられ、それに続いてシトラスやピーチの爽やかなアロマが漂います。
口に含むと、中程度のボディで、ライムやリンゴのアクセントが感じられます。
果実の旨味が口いっぱいに広がり、フレッシュ感が心地よく、飲みやすさが際立ちます。
酸は少なめでありながら、洋ナシの香りと絶妙に調和しており、輪郭は柔らかく感じられますが、それがこのワインの優しい飲み心地を引き立てています。
味わいのフィニッシュにはほんのりとした塩味が感じられ、全体のバランスを整えています。
飲んだ日：2021-10-08
飲んだ場所：Switch
価格：2,200円(イタリアで10ユーロ程度)
インポーター：フードライナー