クリスタル白はそこまで好きな香りではなかったので、積極的に飲んでいなかったのですが、このロゼを飲んで考えが変わりました。
が、頻繁に飲める代物ではないですね。
感動を呼び起こすシャンパーニュでした。
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ワインデータ
ワイン名：Cristal Brut Rosé
生産地：France > Champagne
生産者：Louis Roederer (ルイ・ロデレール)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ)
スタイル：Sparkling Wine(Rose)
ワイナリー
日本語の公式ページがあります。
優れた企業家であったルイ・ロデレールは、1833年にメゾンを引き継ぐと、その卓越した洞察力でブドウの栽培に力を入れ、栽培から出荷に至るまで、「ワイン造り」のすべてを極めようとしました。
彼は、ワインの独特なスタイル、個性、味わいを築き上げ、19世紀半ばには、シャンパーニュ地方でグラン・クリュ畑をいくつか獲得し、現代的なシャンパーニュ・メゾンとは全く対照的な方法でワイン造りを行ってきました。
他のメゾンがブドウを外から買い付ける中、ルイ・ロデレールは自社畑のブドウの生育にこだわり続け、区画ごとの特徴について造詣を深めたことで、最高の土地だけを厳選して獲得することができました。
ルイ・ロデレールが描いた、「優れたワインはすべて、土壌の質、伝統に対する情熱、将来への鋭い眼差しによって生まれる」という基本理念によって、メゾンの名声と評判は確固たるものになりました。
後継者であるルイ・ロデレール2世も彼と同じく聡明な人物で、きめ細やかなシャンパーニュ造り、代々伝わる畑の経営方法、天性の度胸を父親から受け継ぎました。
彼は、自身の優れた洞察力で集めた様々な本や絵画からもインスピレーションを得ていました。
1870年代に入ると、当メゾンはワインの輸出を開始し、アメリカだけでなく、ロシア皇帝アレクサンドル2 世のもとにも渡りました。
生まれ持っての研究者であり、卓越したセンスを備えていたルイ・ロデレール2世は、ロシア皇帝のために特注のシャンパーニュを造り出すと共に、新しい構想を立ち上げました。
この、1876年に生産を開始した世界最古のプレスティージュ・キュヴェは、「クリスタル」と名付けられ、それ以来、クリスタルが持つ比類なき精巧さと上品さは、ルイ・ロデレールの卓越性を象徴し続け、高い評判を築き上げてきました。
1920年代には、後のオーナーとなるレオン・オルリー・ロデレールが、非常にバランスの優れた新しいワインを造り出すことに専念し、複数のヴィンテージを繊細に、かつ一貫してブレンドしていくことで、常に最高のクオリティをワインに保てるようにしました。
これが現在の「ブリュット・プルミエ」の基礎となり、このとき培った繊細なブレンド技術が、メゾンの復興に大きく役立ちました。
彼の死後、1933年から、芯の強い女性として知られた元妻のカミーユ・オルリー・ロデレールがオーナーを引き継ぎ、その偉大なる知性と並外れた活力でメゾンの経営にあたりました。
カミーユは競馬をこよなく愛し、世界で最も名高い厩舎のひとつを所有していました。
同時に、彼女は見識ある芸術の支援者でもあり、シャンパーニュの陽気で楽しい側面も受け入れていました。ランスにあるロデレール所有のタウンハウスでは、壮大な宴が多く催され、彼女が主催したこれらのパーティーはメゾンの歴史に深い影響を与え続けたと同時に、ルイ・ロデレールのシャンパーニュの愉しみ方が、新しい世代のワイン愛好家たちの間に広まっていきました。
醸造家であり農学者でもあった、カミーユの孫、ジャン・クロード・ルゾーがメゾンの全経営を引き継ぎ、ブドウ畑及び栽培が強化されました。
彼は、自身が持つブドウ栽培の専門知識を活かして、これまで以上に創意あふれるブドウ栽培を行い、メゾンの基本理念を忠実に実践しました。
独立した家族経営のスタイルを守り続けて、現在メゾンは、ジャン・クロード・ルゾーの息子であり、ロデレール家の7代目にあたるフレデリック・ルゾーのもとに経営が行われています。
長きに渡って粘り強く、そして揺るぎない信念で作品を造り続けてきた結果、ルイ・ロデレールの年間輸出総量は今では300万本に達し、世界中でそのシャンパーニュが振る舞われています。
このワインは
1974年、クリスタル誕生から百年、ジャン＝クロード・ルゾーは、クリスタル・ロゼを造る決断をしました。
そのため、ピノ・ノワールの古樹をビオディナ農法が行われているアイ村のグランクリュ畑より厳選。
特徴的な石灰粘土質の土壌がブドウに素晴らしいミネラルを与え、ブドウ樹に（良年のみ）見事に完熟した果実を実らせて、済んだ酸味が加わります。
ピノ・ノワール55％、シャルドネ45％のセパージュ。
低温マセラシオンを行った後、セニエ法でロゼならではの色合いを引き出す。
20%をオークの大樽で発酵。
クリスタル・ロゼは平均6年間、セラーで熟成されます。
アタックは強い香りが広がり、卓越した豊潤さとなめらかさが加わります。
白い花、赤系果実、キャラメル、タルトタタンといった甘美な風味。
ふくよかさや丸みのある洗練された口当たりは、ルイ・ロデレールの特徴です。
フルボディではないが、しっかりした骨格と素晴らしい新鮮さが、ワインの持つキメ細かで繊細な印象をより強く表現しています。
テイスティング
とにかく香りが物凄い。
シャルドネの柑橘系の香りはどこへ行ったのかと思う位の花と果実の香り。
クリスタル白はそこまで好きな香りではなかったのですが、これは別格です。
圧倒的な内包するパワーを感じます。
力こそパワー。
目を瞑って飲んだらロゼなのか何なのか分らなくなるほどの存在感。
旨みも強く、シャンパーニュであることを忘れてしまう位。
これは毎日飲みたいワイン。
飲んだ日：2021-07-31
飲んだ場所：プリモ
価格：80,000円
インポーター：エノテカ株式会社