3Lの箱ワインばかり飲んでいた日々ですが、久しぶりに飲んだアメリカのちゃんとしたワインは美味しかった。
樽がきつすぎず、ミネラル感もあり、飲みやすく上手に仕上げてあります。
ワインデータ
ワイン名：Edna Valley Chardonnay
生産地：USA > California
生産者：Mount Eden Vineyards (マウント・エデン・ヴィンヤーズ)
品種：Chardonnay (シャルドネ)
スタイル：White Wine
ワイナリー
ワイナリーは、サンフランシスコから南へ約50マイル、サンタクルーズ・マウンテン・アペラシオンのシリコンバレーを見下ろす標高2,000フィートに位置する、歴史ある小さなワインエステートです。
1945年に設立され、ピノ・ノワール、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨンの小ロット生産に特化した、カリフォルニアの “ブティック “ワイナリーの元祖のひとつとして知られています。
シャルドネとピノ・ノワールのエステート瓶詰めは、カリフォルニアで最も長い歴史を持っています。
冷涼で露出の多い山頂に位置するフランシスカン頁岩に植えられたこれらの低収量の自社畑は、半世紀以上にわたり一貫して世界クラスのワインを生産してきました。
2007年、マウント・エデンはサラトガの丘陵地帯に55エーカーのワイン畑を追加取得し、「ドメーヌ・エデン」と命名されました。
エドナ・ヴァレーを中心としたセントラル・コーストで、エステート名義ではないシャルドネも生産しています。
ウォルフ・ヴィンヤードからのシャルドネの生産では大きな成功を収めており、この地域の優れたワインを作ることで常に評価されています。
1981年以来、ジェフリー・パターソンがマウント・エデンのワイン造りと葡萄栽培を指導しています。
彼はワイン造りよりもワイン栽培に重点を置いており、ブドウやワインの取り扱いにおいて、優しさと自然さにこだわっており、それが彼の継続的な情熱となっています。
ブルゴーニュで育ったポール・マッソンは、1878年に19歳でカリフォルニアに渡り、北カリフォルニアのサンタ・クララ・ヴァレーに数年間滞在し、資金が尽きるまではそこで過ごしました。
帰国後、ソルボンヌ大学を卒業した彼は、両親に「カリフォルニアに戻ってワインメーカーとして成功したい」と懇願しました。
これは、フランスの田舎から来た青年にとって大きな一歩であり、世界での冒険的な時期を反映したものでした。
彼が愛したブルゴーニュのブドウの木が、寄生虫フィロキセラによって枯れかかっていたとき、彼は再発起しました。
サンノゼに到着して間もなく、アルマデン・ヴィンヤード・アンド・ワイン・カンパニーのオーナーであるチャールズ・ルフラン氏と再会し、彼のワインメーカー兼義理の息子となったのです。
しかし、ルイーズ・レフランとの結婚から2カ月後、チャールズが馬とバギーの事故で瀕死の重傷を負ったため、ポールはアルマデンのオーナーになりました。
1890年代に入ると、ポールはアルマデンの代表者であることに意欲を失い、自分のワイン・エステートを持つことを夢見るようになった。
1900年初頭ポールは自分の目標を実現し、カリフォルニア州サラトガに573エーカーの土地を購入し、ラ・クレスタと名付けました。
彼は、60エーカーの土地に、ピノ・ノワールとシャルドネを中心としたブドウを植えました。
彼が特に力を入れたのは、スパークリング・ワイン。
当時のアメリカでは、本格的なメトード・トラディショナル・ワインは珍しく、特に栽培が難しく収穫量の少ない古典的な品種であるピノ・ノワールとシャルドネを使ったものは珍しかったのです。
ポール・マッソンのスパークリング・ワイン・カンパニーが誕生したのです。
1905年の最初の収穫を皮切りに、ポールは自分が優れたワイン・メーカーであること、そして優れたプロモーターであることを証明しました。
人里離れた険しい山の中での成功は、彼の未来を左右するものでした。
しかし、わずか16年後、禁酒法が施行され、アメリカでの商業的なワイン造りはできなくなってしまいました。
彼はブドウ畑を維持したり、カトリック教会に聖餐式用のワインを売ったりして、なんとか生き延びようとしました。
この13年間の長い戦いは、ワインを普通の文明的な生活の一部として捉えていたカリフォルニアの真のワイン人にとって、壊滅的なものでした。
70代半ばになったポールは、ワインビジネスの売却を決意しました。
ポールの家の近くで育ったマーティン・レイは、ブドウ畑で働く人々がブドウの木を手入れする様子をよく見ていました。
そのうちに、ポールと出会い、気軽な友情が芽生えました。
息子の居ないポールは、マーティンを大変可愛がり、セラーでの作業を許可して、上質なワイン作りの技術を学ばせました。
これは、マウント・エデンの発展にとって極めて重要なことでした。
1936年、禁酒法時代が終わり、ポール・マッソンの会社が売りに出されました。
当時、株式仲買人をしていたマーティンは、神経衰弱になってしまい、医師や妻のエルシーから転職を勧められていました。
彼は、マッソン家のブドウ畑で過ごした日々を懐かしく思い出し、この土地を買おうと決心しました。
ポールは当初、北隣の山頂（マウント・エデン）を購入して、新しいブドウ畑とワイナリーを設立する方が良いのではないかと断割りましたが、マーティンは頑固にもマッソンの畑を買うことを決意したのです。
それからわずか6年後、「ポール・マッソン シャンパン・カンパニー」を経営し、最終的には企業複合体であるシーグラム社に売却した後、彼はポールの忠告を受けいれました。
このワインは
発売日：2020年春
エドナ・ヴァレーは、シャルドネ種の栽培期間が世界で最も長い地域のひとつです。
栽培シーズンの公式な開始時期である芽吹きは2月、公式な終了時期である収穫は10月です。
2017年は非常に表現力豊かなワインで、スイカズラ、バラの花びら、レモン・カスタードなどのアロマが感じられます。
口に含むと、クチナシの花、トースティなオーク、シトラスの豊かな印象があります。
このシャルドネは、フレンチオークで完全に樽発酵させた後、山のカーヴの澱の上で9ヶ月間熟成させています。
収穫量：2t/エーカー
収穫時期：9月7日～10月7日
収穫時の数値：Brix23.2°、pH3.33、酸度7.2g
樽の使用方法：フレンチオークとアメリカンオークの混合、2～5年 100%樽発酵、100%マロラクティック、100%シュール・リー
ボトリング：2018年6月
テイスティング
黄金色。
樽、トロピカルフルーツの香り。
フレッシュで苦みも酸もある程度ある。
もっと樽がしっかりかと思いきや、意外と飲みやすい。
久しぶりに飲んだアメリカのちゃんとした白は美味しかった。
飲んだ日：2021-03-31
価格：4,100円
インポーター：中川ワイン